南开大学23秋学期《国际饭店开发与管理》在线作业三

奥鹏南开大学23年秋季新学期作业参考

23秋学期（高起本：1709-2103、专升本/高起专：2003-2103）《国际饭店开发与管理》在线作业-00003

米其林指南使用的符号是()
A:星星
B:房屋
C:钻石
D:花
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1974年由英国、苏格兰和威尔士旅游局推出，涵盖饭店、小旅馆、汽车旅馆、客栈、客房+早餐式和乡村旅馆等的国际饭店划分体系是()
A:英国AA标准体系
B:英国的自愿自主分等体系
C:爱尔兰旅游局划分标准
D:以上都不是
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选择承担可行性研究的独立第三方应考虑的因素不包括()
A:指派到该项目的单个咨询者的国际性经
B:合作关系
C:公司的声誉
D:公司运用于项目分析的数据库的质量
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危机计划应首先考虑()
A:财产安全
B:人身安全
C:预防损失
D:沟通
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日本的决策体系是()
A:自上而下
B:自下而上
C:指挥
D:命令
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政府饭店划分体系倾向于()
A:实行十分严格和具体的标准
B:根据饭店硬件设施进行划分
C:不包括那些消费者指南中不符合标准的饭店
D:评估产品和服务的质量
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独立所有及运营的饭店，出于营销的原因联合到一起而形成的饭店组织称为()
A:公司型饭店联号
B:集团企业
C:自愿组织
D:多国组织
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将市场本身视为饭店标准调节者的饭店体系划分依据是()
A:价格
B:设施
C:服务
D:规模
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招募和培训员工是国际饭店开发中哪一阶段的主要工作内容()
A:概念化
B:可行性分析
C:履行开发义务
D:管理/运营
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对外派经理候选人的评估不包括()
A:个性
B:业绩
C:家庭状况
D:生活方式
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国际商业界组织的一般形式不包括()
A:跨国组织
B:企业联合
C:全球性组织
D:多国组织
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对资产安全构成威胁的因素称为()
A:转移风险
B:经营风险
C:资产风险
D:所有权风险
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管理合同的期限通常在()年之间。
A:5年到10年
B:10年到20年
C:10年到30年
D:20年到30年
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不属于集权化营销的优势的是()
A:采购与后勤上的规模经济
B:品牌名称的标准化
C:体现“一个尺寸适合所有人”的理念
D:制作促销材料的成本优势
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下列哪一项不是国际饭店管理者的协调职能()
A:协调内部事务
B:协调员工关系
C:协调特殊项目
D:协调外部事物
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饭店建设时初步的地点和建设分析的是()
A:一份市场营销规划
B:项目的所有权结构
C:一份地质构造报告
D:详细的融资计划
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能够帮助外派经理防止过度文化涵化的措施是()
A:技能培训
B:文化认知培训
C:与总部定期沟通
D:在赴任前花时间了解新文化
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被称为世界最大的、也是发展最快的用民产业是()
A:农业
B:工业
C:旅游业
D:制造业
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下列不属于20世纪早期美国饭店业引入的革新措施的是()
A:室内给排水系统
B:中央供暖系统
C:电子照明
D:电子保安系统
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可以使外派经理回国面临的问题最小化的措施是()
A:对境外委派提供更多的津贴
B:延长境外委派时间
C:合理的事业规划
D:文化认知培训
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倾向于采用无权益投资的参与形式的饭店联号主要集中在()
A:法国
B:英国
C:美国
D:亚洲
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饭店获取债务资本的基本方式有()
A:发行可转换债券
B:配股
C:股份换取资产
D:借贷
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关于高客房税造成的影响，以下不正确的的是()
A:饭店必须增加员工/客房比率
B:破坏当地饭店业之间的公平竞争
C:不利于目的国的竞争地位
D:以上全部
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除了管理费用，运营者还会要求饭店业主支付的费用包括()
A:运营者系统费用
B:开业费用
C:技术支持费用和协议
D:培训费用
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下列哪些关于英国AA级饭店划分体系的说法是不正确的()
A:饭店经营者认为值得争议
B:仅强调饭店的硬件要素
C:基于详尽的市场研究，并进行年度修订
D:被认为是世界上最重要的体系
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出租率是指出租房间占总房间数的比重，影响因素不包括()
A:季节性
B:商业周期
C:工作日
D:新建的饭店
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下列哪些在因素在饭店设计方面会受到限制()
A:高度
B:规模
C:外部建筑材料
D:装饰
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上任后外派经理应该注意的健康问题包括()
A:饮食
B:输血和注射
C:当地疾病
D:医疗救护
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下列不属于饭店获取债务资本的基本方式是()
A:发行可转换债券
B:配股
C:股份换取资产
D:借贷
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一般来讲，外汇风险包括()
A:交易风险
B:经济风险
C:折算风险
D:市场风险
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下列哪项不会减少一个国家的出境旅行()
A:股权要求
B:国内现行法律
C:货币兑换控制
D:征收出境税
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影响国际饭店报酬与福利的因素有()
A:所在国的税务结构
B:所在国劳动力市场的供求水平
C:工会的力量
D:商业惯例
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下列属于饭店开发的主要阶段的是()
A:概念化
B:履行开发义务
C:设计布局和建设
D:管理和运营
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为国际客人特别配备的符合其文化特征的用品有()
A:小型电器的电源插头
B:客人本国语言的报纸和杂志
C:浴室中的新鲜毛巾和香皂
D:为英国客人准备的干酪
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影响饭店人员获取的因素包括()
A:劳动力的可获得性
B:薪资水平
C:客房出租
D:饭店档次
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地中海俱乐部奉行逃避日常工作的度假哲学，每一个度假村的建筑体现东道国或地区的地方特色。
A:对
B:错
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紧急电力系统通常是发展中国家必需的，必须遵从当地的消防安全法令法规。
A:对
B:错
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掌握多种语言的员工，应当被安排在大堂及其他可视的主要服务区域，为客人提供信息服务、拨打商业电话、收发邮件、安排交通并提供其他服务。
A:对
B:错
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给予直接资金补助、提供优惠贷款和允许加速折旧是政府减少资本支出方面给予投资人的投资激励措施。
A:对
B:错
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目前，世界上还没有一家主要的跨国饭店公司是建立于非洲的。
A:对
B:错
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“全球化战略、集权化运营”是跨国组织的组织响应模式。
A:对
B:错
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对商务游客最有效的促销方式是直接针对公司进行人员推销、辅之直接邮寄资料、业务通讯、特别促销活动和提供折扣价格。
A:对
B:错
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通过研究与发展，能够找到一种适用于全世界的营销方式。
A:对
B:错
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危机管理计划的原则是把避免损失放在第一位，然后是人身安全和财产安全。
A:对
B:错
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一般情况下，及时两个国家间没有互惠条款，投资者的利润也不会受到东道国和母国双重课税。
A:对
B:错
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为了得到一份管理合同或协商建立一家合资企业，外国联号一般愿意提供权益投资。
A:对
B:错
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“位置”对饭店定位非常重要，与旅行目的地毗邻意味着巨大的营销优势。
A:对
B:错
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政府官方体系比商业性划分体系包容面更广。
A:对
B:错
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实行较低的进口税与较高的旅行外汇额度，就是为了限制出国旅行人员在国外奥鹏南开大学23年秋季新学期作业参考的消费。
A:对
B:错
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国际商务旅游和短期境外派遣，用来作为培养经理跨文化管理技能的方式。
A:对
B:错
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