南开大学23秋学期《国际饭店开发与管理》在线作业一

奥鹏南开大学23年秋季新学期作业参考

23秋学期（高起本：1709-2103、专升本/高起专：2003-2103）《国际饭店开发与管理》在线作业-00001

不属于饭店建筑设计方面应当考虑的因素是()
A:设计限制
B:自然环境
C:行政规制
D:坚持一贯的风格
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下列不属于饭店联号采取的扩张战略的是()
A:在国内的现有市场中扩张
B:在补缺市场中创造新的产品
C:采取管理合同或特许经营进行扩张
D:在国外发展新的市场
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招募和培训员工是国际饭店开发中哪一阶段的主要工作内容()
A:概念化
B:可行性分析
C:履行开发义务
D:管理/运营
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以色列评定体系修订版最终评定时间不固定，但不得超过()年
A:1
B:2
C:3
D:4
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能够帮助外派经理防止过度文化涵化的措施是()
A:技能培训
B:文化认知培训
C:与总部定期沟通
D:在赴任前花时间了解新文化
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下列不属于旅游需求的决定因素是()
A:经济决定因素
B:旅游业发展
C:人口变化
D:闲暇时间和生活质量
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哪一国家的管理教育注重整体技能和功能性业务技能，如沟通、批判性思维和解决问题的能力、经济学、财务和会计计算能力、市场营销与销售、人力资源管理等。()
A:德国
B:韩国
C:美国
D:日本
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下列不属于顾客分析的内容的有()
A:顾客的消费习惯和行为
B:顾客对饭店产品的偏好
C:顾客的满意度反馈
D:顾客的可支配收入
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国际商业界组织的一般形式不包括()
A:跨国组织
B:企业联合
C:全球性组织
D:多国组织
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根据管理合同条款，饭店业主不负责()
A:运营决策
B:偿还债务
C:运营资本
D:运营费用
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客人对饭店质量的评估，基于的因素不包括()
A:饭店价格
B:文化背景
C:偏好
D:旅行经历
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某一目的地的饭店由饭店协会组织或自发地合作，通过广告、旅行使命团、熟悉线路旅行或其他特殊活动，来促进本地旅游的营销方式称为()
A:公共关系
B:人员营销
C:广告
D:联合营销
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在早期扩张中，采取的战略是向当地政府或投资者提供技术设计援助、品牌及管理经验，从而诞生了现代的饭店管理合同的国际饭店联号是()
A:假日饭店
B:希尔顿
C:洲际
D:喜来登
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对国外交易及其关系进行战略评估的风险是()
A:交易风险
B:经济风险
C:折算风险
D:外汇风险
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国际饭店连锁集团能为发展中国家带来的好处不包括()
A:加快旅游业发展步伐
B:加速一国货币流通
C:管理经验
D:对当地劳动力的培训
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由法国公司创立，被誉为传统的饭店定性评估方法的最佳典范的国际饭店划分体系是()
A:米其林指南
B:英国AA标准体系
C:爱尔兰旅游局划分标准
D:美孚旅行指南
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侧重于在如语言、非语言沟通、文化压力管理、调整和适应技能等领域的能力培训是()
A:文化认知
B:态度
C:知识培训
D:技能培训
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下列不属于国际饭店管理者基本职能的有()
A:评估
B:协调
C:控制
D:激励
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下列哪一项不是国际饭店开发时存在的主要差异（）
A:成本差异
B:人员差异
C:用品差异
D:资金环境差异
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亚洲地区的主要饭店类型是()
A:为驾车者提供服务的饭店
B:为家庭旅行者和开车办事的地区商务客人服务的饭店
C:高档的全服务类型的饭店和豪华标准的饭店
D:针对注重价值、停留时间较长的商务旅行者的中型饭店和全套房饭店
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国际饭店协会有关饭店的法规不包括()
A:交易关系
B:契约关系
C:违约关系
D:其他义务
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属于饭店建筑设计方面应当考虑的因素有(奥鹏南开大学23年秋季新学期作业参考)
A:设计限制
B:自然环境
C:行政规制
D:坚持一贯的风格
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关于高客房税造成的影响，以下不正确的的是()
A:饭店必须增加员工/客房比率
B:破坏当地饭店业之间的公平竞争
C:不利于目的国的竞争地位
D:以上全部
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下列不属于饭店获取债务资本的基本方式是()
A:发行可转换债券
B:配股
C:股份换取资产
D:借贷
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旅游业的企业类型不包括()
A:金融业
B:住宿业
C:交通业
D:零售业
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全球化的发展体现在()
A:投资国际化
B:生产国际化
C:服务贸易国际化
D:企业所有制和管理国际化
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下列饭店联号中属于印度地区的是()
A:泰姬集团
B:新大谷
C:欧比瑞集团
D:南太阳控股公司
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最理想的注册登记划分和等级评定权力机构，应该由以下哪些机构组成()
A:政府代表
B:饭店业人士
C:旅游界人士
D:顾客代表
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20世纪早期美国饭店业引入的革新措施有()
A:室内给排水系统
B:中央供暖系统
C:电子照明
D:电子保安系统
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出租率是指出租房间占总房间数的比重，影响因素包括()
A:季节性
B:商业周期
C:节假日
D:新建的饭店
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国际饭店组织中，企业文化起到的作用是()
A:增加营业收入
B:引导组织行为
C:提高饭店组织内部的凝聚力和一致性
D:为饭店未来发展指明方向
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国际饭店开发中对基础设施的要求体现在()
A:水
B:电
C:污水排放
D:提供保健服务
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饭店获取债务资本的基本方式有()
A:发行可转换债券
B:配股
C:股份换取资产
D:借贷
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外派经理选择失误可能为饭店带来的成本有()
A:薪金与非薪金成本
B:低效率
C:员工不满意
D:失去管理合同
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下列属于获取竞争者情报的正式渠道的是()
A:现场访问
B:旅行贸易杂志
C:已出版的行业报告
D:竞争性采购
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如果在饭店选择中旅游代理商和旅游批发商是主要决策者或影响因素，饭店营销和销售工作就应直接针对这些中间商进行。
A:对
B:错
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美国鼓励管理者为其经营承担个人责任，高层管理者薪酬较高，员工参与决策十分有限，是一种自上而下的决策体系。
A:对
B:错
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饭店联合体由独立的饭店经营商组成，饭店经营商在经营决策与实施、饭店设施、房价、餐饮经营等方面拥有完全自主权。
A:对
B:错
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政府对投资的激励措施适用于所有饭店项目，可以自动获得。
A:对
B:错
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产品进入任何新市场的第一步，是判断该市场对本产品是否具有现存或潜在需求。
A:对
B:错
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美国联号进行国际化扩张采取的主要战略是：首先在能够吸引商务旅行者的大城市中树立饭店品牌，然后开始向二级市场中心和度假地扩张。
A:对
B:错
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在国际饭店业中，雇员收入一般不包括非社会性工时的报酬。
A:对
B:错
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从营销角度看，多品牌饭店的促销更加容易，因为顾客对能够获得的产品服务非常清楚。
A:对
B:错
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在竞争激励中，西方文化鼓励个人首创性和竞争，而亚洲文化则不赞同公开的个人竞争，强调合作。
A:对
B:错
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紧急电力系统通常是发展中国家必需的，必须遵从当地的消防安全法令法规。
A:对
B:错
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外派经理候选人的管理效率很大程度上受家庭的、尤其是父母的适应性和支持性影响。
A:对
B:错
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公共部门的投资目标是既要寻求可获利性，也要在风险最小的情况下，寻求有能力满足利率和偿还计划要求的项目。
A:对
B:错
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国际商务旅游和短期境外派遣，用来作为培养经理跨文化管理技能的方式。
A:对
B:错
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商业性划分体系比政府官方体系包容面更广。
A:对
B:错
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假日集团是率先通过特许经营和建立全国性预订网络实现快速发展的联号。
A:对
B:错
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