南开大学23秋学期《会展管理与服务（一）（二）（EI双语）》在线作业二

奥鹏南开大学23年秋季新学期作业参考

23秋学期（高起本：1709-2103、专升本/高起专：2003-2103）《会展管理与服务（一）（二）（EI双语）》在线作业-00002

在即将举行的展会上,小张希望他的集团公司展位四周的过道尽可能的宽一些。而4个子公司都想在集团公司的展位中获得一个标准尺寸的展位,小张应该采用哪种展位形式?
A:标准型展位
B:岛型展位
C:环型展位
D:半岛型展位
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小王是一家酒店的宴会部经理,今天正在通过电话为酒店兜揽宴会生意。他亲自登记活动的的预订,并通知销售部有关他的会议预订。除担任宴会部经理外,小王还兼任什么职位?
A:服务人员
B:会议服务经理
C:会议服务秘书
D:客房主管
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展销会为参展公司提供了一个展示产品和服务的公共场所。以下几种说法哪种正确?
A:大多数展销会是由独立的公司主办，目的是为了获得利润
B:大多数展销会是与某个协会的代表大会同时举行的
C:酒店的大宴会厅可以用来展览重型机械
D:大多数展销会是由独立的公司主办的，目的是为了提高公司的知名度
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A clause allows the parties to agree in advance as to the amount and method for calculating damages that might be paid in event of cancellation.
A:liquidated damage
B:mitigating damages
C:guestroom attrition
D:food and beverage attrition
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专门在会议举办城市提供会议服务,为其安排住宿、预定餐厅、机场接送、娱乐项目、技术服务以及会议代表及配偶的特别活动。这种公司是下面的哪一种
A:奖励旅游承办公司
B:旅行社
C:目的地管理公司
D:协会管理公司
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一个潜在客户想更仔细地某酒店以便决定是否在那里预订会议。他所代表的那个会议团体很小并且分散在全国各地。由于这个潜在客户似乎在很认真地考虑本酒店,处理这项业务的销售人员应当策划:
A:一次场地考察
B:一次熟悉观光旅游
C:对他的行业进行突击销售
D:会见会议策划人和当地会议局的代表
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下列展会工作人员中,谁应负责展销会展厅的平面设计图、负责将该图送交消防局批准,并在展会期间进行现场协调?
A:展会经理
B:展会承办方的会议服务经理
C:会议组织者
D:装修公司
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市场营销计划初始阶段的调研可以带来的好处是?
A:让业务结构能够保证最大限度地创造收入和利润最大化
B:使企业在广告中创造所需要的形象
C:使企业得以修正策略或目标，或者对营销目标做方向性调整
D:在某些细分市场找到提高营业收入的机会，发现以往所忽略的细分市场
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Which attrition of hotels requires planners to pay fees for meeting space and when the group didn't meet its guestroom commitment?
A:meeting room attrition
B:guestroom attrition
C:food and beverage attrition
D:hotels attrition
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为了减少协会会议策划人在酒店进行超订或低订的机会,酒店应该采取何种措施?
A:酒店应该仅预留协会会议策划人所要求客房数量的75%
B:酒店应该预留协议会议策划人所要求客房数量的125%
C:酒店应该规定截止日期，在此之后，仅在有空房的情况下接受预订
D:酒店应该要求协会会议承办人每天打电话给前台，更新最近的与会者数目，直到会议开幕
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小李夫妇正在宴会上等待他们的食物。食物到来时,两个服务员排队将食物从大浅盘中取出,放到小李夫妇的盘子中。下列服务方式中的哪种由成队的服务员从大浅盘中上菜?
A:法式服务
B:俄式服务
C:盘式服务
D:自助式服务
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What does not require instruction for a master account billing authorization form?
A:How hotel charges are to be posted
B:An honest appraisal of hotel services
C:The limit of financial responsibility the meeting group will accept
D:The names and specimen signatures of those who are authorized to sign for any master account expenses
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会议策划者喜欢在与酒店的协议书或合同书中包括大型会议餐饮活动的价格。但当提前几年计划餐饮活动时:
A:酒店不能给餐饮的精确报价
B:酒店只能给出正餐的报价，因为正餐的价格波动没有附加菜的价格波动大
C:酒店只能给出附加菜的报价，因为附加菜的价格波动没有正餐的价格波动大
D:酒店必须以某种方式计算出小费以应对通货膨胀
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如果酒店经理向自己的员工征求他们对会议承办工作的意见,会对会议工作有更全面的了解。向酒店员工征求意见,主要是因为?
A:他们拿了钱就应该为酒店改善工作做贡献
B:他们常常与展会承包商的员工有相同的想法
C:他们评价会议承办工作的出发点与会务经理不同
D:他们能熟练使用让客人满意的语言
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酒店会议服务经理小李和他的助理正在讨论在哪里安放投影仪的屏幕。根据5英尺原则,下列说法正确的是?
A:他们应该将屏幕放在距投影仪5英尺的地方
B:他们应该保证屏幕底距地面至少5英尺
C:他们应该保证屏幕距最远听众的椅子不超过宽度的5倍远
D:他们应该将屏幕放置在距最近听众的椅子5英尺远处
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小张是一位酒店连锁集团的行政官员,他正在为建造酒店选址,需要考虑的问题是酒店与机场之间的交通要便利。他关心的问题与下列市场营销组合中的哪一个因素有最直接的关系?
A:场所
B:促销
C:产品
D:价格
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一个广告顾问告诉一个饭店的销售总监说酒店的印刷品广告中的广告词应当特别而且要切题。这个广告顾问好鼓励总监利用留白和加大的粗体字让人方便地阅读到正文内容。广告顾问所强调的是AIDA原则中的哪一个部分?
A:注意
B:兴趣
C:欲望
D:行动
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No matter how an exhibit is managed, if your property plays host to such an event, you will be working with a number of different people , including:
A:A trade show manager
B:Exhibition service contractors/ decorators
C:Exhibitors
D:all above
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一家小酒店用大厅外的走廊作为小型展览会的场地。这家酒店最可能举办哪种展览?
A:分区类展览
B:展位类展览
C:半岛型展览
D:案头类展览
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许多会议团队选择主题宴会。如果会议策划者需要某一个主题,而酒店的厨师从未准备过与该主题相适应的食物,酒店会议服务经理应该:
A:让会议策划者放弃采用一个主题宴会的想法
B:让会议策划者为那次餐饮活动自备厨师
C:告诉会议策划者应该令换一个主题，并与其一同寻找一个适合厨师熟悉的菜单的主题
D:告诉会议策划者这个主题将不成问题
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寻找协会业务的资源主要有哪些?
A:目录
B:数据库
C:酒店记录
D:专业杂志
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Group meeting customers represent many different types of organization, the basic groups of Meeting planners are :
A:Full-Time meeting planners
B:Single-Event or Part-Time planners
C:Committees
D:Third-party planners
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In the hotel industry today, what work can computers do?
A:Write reports and analyze data
B:make the hotels' marketing plan
C:the woks in the reservations
D:prepare account receivable when guests check out
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下列哪些是会议经营管理协会的成员?
A:会议服务总监
B:会议服务经理
C:会议服务协调员
D:会议服务秘书
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下列有关终止/取消条款的描述正确的是?
A:终止指双方在什么情况下取消合作是可以免责的
B:在合同中取消和终止是一样的
C:取消意味着双方均无义务继续执行合同
D:酒店合同中的取消条款一般是收一定的取消费用的，金额是随着时间的临近递增的
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When planning your advertising strategy, whether it is print, Internet, or directmail (or any combination of these), there are some factors should be taken consideration:
A:reach
B:frequency
C:timing
D:consistency
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Please list the type of association meeting: , , , , .
A:annual convention
B:state and regional conventions
C:seminars and workshop
D:board and committee meetings
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会议服务部的员工配备取决于哪些因素?
A:酒店的规模
B:使用酒店的会议团组的规模
C:酒店的类型
D:会议团组占酒店业务的比重
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预付订金和担保这两种方案用于解决下列哪种问题?
A:临时取消
B:提前退房
C:提前抵达
D:延住
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好的谈判通常从研究以下三个方面入手:
A:你的产品
B:你的竞争对手
C:协议/合同
D:潜在客户
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Although hotels have different needs, the service provided by independent hotel representatives are the same.
A:对
B:错
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不管谁参加会前会,会前会一旦开始就应该由销售员处理与客户和酒店员工两边的事情。( )
A:对
B:错
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Both fraternal and service group's regional and national meetings are usually family affairs and are often presented to delegates -who pay their own way- as a vacation- convention combination.
A:对
B:错
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对于酒店来说,会场是一项宝贵的资产,会议服务总监的一个主要职责就是最大限度地提高会场的利用率。( )
A:对
B:错
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对经营会议和宴会服务的酒店而言,理想的做法是将办公室设立在邻近多功能厅的位置。
A:对
B:错
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Sales meetings are generally staged and controlled within the sales and marketing departments of each division of a company.
A:对
B:错
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Because of economics, independent hotel representative usually represent only one property.
A:对
B:错
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It's easier to completely separate salespeople from service
A:对
B:错
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In order to save money and maximize company productivity, many firms today are combining meetings or holding different meetings back-to-back at the same property.
A:对
B:错
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A court rather than a arbitration is usually in the best interests of both the hotel and the meeting planner.
A:对
B:错
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Training directors need prestigious locations and impressive surroundings. What's more ,they will change locations to stimulate attendance or interest.
A:对
B:错
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The increasing using of technology can make the relationship closer between salespeople and clients.
A:对
B:错
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There are several rules can be established for how much a hotel should charge for AV equipment.
A:对
B:错
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American /plated service is generally used only for small groups, but also requires sufficient space between tables for waiters to move about freely.
A:对
B:错
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通常情况下,由于会议太大,一家酒店无法承接整个会议,因此需要由好几家酒店捆绑在一起协同销售。
A:对
B:错
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Corporations and Association generally look to meeting management companies or associations management companies to assist them with their meeting need.
A:对
B:错
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大多数会议中心处和酒店都提供每周客房预订报告,这个也叫作客房预订周期报告,它向会议承办人提供客房预订状态信息。( )
A:对
B:错
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如果合同与预估损失条款,就不会有取消房再销售的要求,酒店没有义务去争取损失的最小化。
A:对
B:错
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主办协会通过向参展商收取展位使用费获利。这部分通过展会获得的现金流,可用于资助会议的策划。( )
A:对
B:错
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Buffet service is sometimes used at receptions or upscale dinner. At receptions , servers circulate with trays, form which guests help themselves.
A:对
B:错
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