南开大学23秋学期《酒店收益管理（一）（二）（EI双语）》在线作业二

奥鹏南开大学23年秋季新学期作业参考

23秋学期（高起本：1709-2103、专升本/高起专：2003-2103）《酒店收益管理（一）（二）（EI双语）》在线作业-00002

()包含合理计划和预期的特定时期的所有收入和费用的细目,并且不可能改变,除非不可预见的事件迫使修订。
A:预测
B:预算
C:市场
D:收入管理策略
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无品牌的Hansorx}饭店的业主雇佣了一家合同管理公司来经营他们的饭店。他们之所以选择这家
管理公司是因为它在本地区管理着若千个品牌的饭店。该饭店经营公司应该:
A:具有高度市场差异化
B:是一线管理合同公司
C:是二线管理合同公司
D:是创造市场需求的工具
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在市郊或者度假村市场地理位置的竞争对手除了距离上接近的饭店,还包括什么?
A:从主要客源点出发，相同距离的其他酒店
B:设施相同的酒店
C:服务等级相同的酒店
D:价格相同的酒店
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不属于差异化战略的是:
A:价格体系
B:独特性
C:服务水平
D:地理位置
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实施收益管理的六个步骤包括:分析市场总需求的情况,确定价格和价值的关系并定位产品和服务,合理进行市场细分,分析需求变动的规律,(),以及评估和改进收益管理体系。
A:跟踪被饭店拒绝的订房要求和拒绝订饭店客房的需求情况
B:排除被饭店拒绝的订房要求和拒绝订饭店客房的需求情况
C:跟踪拒绝订饭店客房的需求情况
D:跟踪被饭店拒绝的订房要求情况
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在哪种情况下需要更新竞争组合
A:每月预测之后
B:更换收益经理
C:重新装修
D:人力资源紧缺
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客房营收预测的一个方法就是分析()的营收、支出金额和百分比上的差异,预奥鹏南开大学23年秋季新学期作业参考告预算年度的客房营收额
A:上个月
B:以往
C:下个月
D:明年此时
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不属于饭店重要的外部指标的是
A:购买力
B:竞争对手
C:市场份额
D:市场渗透
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底价定为$78,这意味着:
A:出租一间客房的可变成本是$78
B:在高需求时期内，房价必须高于$78
C:最高房价是$78
D:饭店愿意提供的最低价格是$78
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根据前面两题,哪个酒店没有获得应有市场份额相对应的客房收入:A销售625824,B销售609100,C销售871490,D890000
A:A
B:B
C:C
D:D
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下列哪个不是收益管理业务循环的组成部分?
A:供应管理
B:战略定价
C:分销管理
D:竞争标杆
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可能的客房收入是指在某日、某周、某月或某年饭店的所有客房都能以()售出所能产生的客房收入额
A:门市价
B:最低价
C:团队价
D:航空公司折扣价
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收益管理的策略有时与市场营销的策略会发生冲突。处理这些冲突的原则是看何者()
A:对饭店的收入和全局有利
B:对饭店的整体收益和大局有利
C:对饭店的收益和大局有利
D:对饭店的整体效益和全局有利
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收益管理策略的运用能在()情况下,有效增加饭店的客房收入和利润,尤其是利润
A:不追加基础投资的
B:追加额外投入的
C:不追加额外投入的
D:追加基础投入的
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没有按照预定天数租用客房而提前退房的团队成员用房属于什么因素?
A:清洗
B:溢出
C:提前离店
D:以上都不对
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度假饭店拥有700间客房如果一周内它出租了3,850个间夜那么它的出租率是多少?
A:0.65
B:0.782
C:0.786
D:0.82
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关于酒店收入管理,以下哪项陈述是假的?
A:收入管理是新的，所有用于实现利润最大化的策略也是新的。
B:酒店业将收入管理视为对盈利能力至关重要的核心竞争力之一
C:大多数酒店具有多层次的价格结构，他们根据主要的收入管理变量进行调整
D:大多数战术层面的收入管理活动都可以通过每天使用它的人设计的简单电子表格进行控制。
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1月份,这间200间客房的SnowBound Inn酒店本月内销售了5,735间客房,个月的入住率是多少?
A:0.925
B:0.956
C:1.08
D:答案都不对
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根据前面三题,哪个酒店本月出租率渗透指数超过市场平均值
A:A
B:B
C:C
D:D
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队收益管理的角度考虑,在非限制性需求的时间段中饭店会选择为哪类客房订房?
A:主要是散客的订房
B:主要是团队和公司的订房
C:给饭店带来最高收人的那些客人
D:所有想订房的客人
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什么时候饭店不会设置订房条件
A:旺季
B:淡季
C:周末
D:以上都不对
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当出现超额预订时下列哪种客人最可能被转走?
A:住五晚的客人
B:因公司业务出差的单身女性
C:度蜜月的夫妇
D:只住一晚的参加市区古董展的中年夫妇
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下列哪家饭店的创收工作做得最好?
A:饭店A,每日平均房价$76.出租率81%
B:饭店B，每日平均房价$85，出租率74%
C:饭店C，每日平均房价$93，出租率65%
D:饭店D,每日平均房价$102.出租率59%
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嘻哈酒店期待着一位主要流行歌星及其随行人员的到来,同时她在附近的场地进行三场音乐会。 她的安全团队一直与管理团队合作,以确保她能够在大厅使用最少的情况下办理入住手续。 他们还要求提供一长串的其他住宿设施,使其在入住当天保持全体员工的忙碌.Hip-Hop酒店学院可能采用哪种停留控制策略?
A:最低停留天数要求
B:住宿时间要求
C:跨时段预定
D:到达前预定
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假设4家饭店竞争统一市场:A,205间;B,200间;C,267间;D,308间。C饭店的市场份额是
A:21.06%
B:20.47%
C:27.24%
D:30.03%
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()是通过分析预测市场供求关系变化的情况,制定合理的价格和细分市场组合策略,将适当的产品,在适当的时候,以适当的价格销售给适当的客源市场的策略
A:收入管理
B:收益管理
C:酒店管理
D:营销管理
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将饭店和市场中的竞争对手进行比较的指标是
A:每客收益
B:每天每间可出租客房的经营毛利
C:市场份额
D:平均房价
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已售间夜数乘以房费等于什么?
A:客房收入
B:饭店总房间数
C:已经销售房间数
D:以上都不对
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实施收益管理和市场营销策略不能以降低顾客的满意程度为代价。离开()来谈收益管理和市场营销是愚蠢的
A:饭店的产品和服务的质量
B:饭店的产品和服务的效率
C:饭店的服务和服务的质量
D:饭店的管理和服务的质量
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(),投资购买和使用收益管理系统,将给饭店带来可观的投资回报。饭店要结合自己的实际需要合理选购收益管理系统。
A:根据饭店的经营情况
B:接受收益管理的思路和策略
C:根据饭店的收益状况
D:根据饭店的经营理念
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根据上一题()哪个酒店获得其应有市场份额:A销售3926间夜,B销售3500间夜,C销售4213间夜,D销售7534间夜
A:A
B:B
C:C
D:D
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收入管理是一组什么样的收入最大化战略和策略
A:谨慎控制开支，提高盈利能力
B:可以用来提高某些业务的盈利能力
C:可用于提高所有业务的盈利能力
D:专注于房价调整，以提高盈利能力
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下列哪个是产能固定的事例?
A:会计服务
B:制造棉织品的布草供应商
C:拥有多种房型的完全服务豪华饭店
D:饭店内拥有固定数量货架的精品店
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当突发事件导致市场萎缩,酒店需要争夺那些剩下的游客,最有效的办法是
A:降价
B:降价到固定成本
C:降价高于变动成本即可
D:维持价格不变
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成功的定位策略基于?
A:该企业的目标平均房价
B:该企业的五年战略计划
C:一系列竞争优势
D:客户关系管理系统
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客房是饭店行业的主要产品。客房销售是饭店的主要收入来源,饭店()。另外,还可以根据消费者心理需要的不同进行细分,如楼层的高低、门或窗的朝向和景观的不同进行细分
A:可根据客房的使用价值的不同把它划分为不同类型
B:可根据客房的物理特性的不同把它划分为不同
C:可根据客房的物理特性和使用价值的不同把它划分为不同类型
D:可根据客房的特性和价值的不同把它划分为不同类型
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为什么预订员应该记录所有预订询问,而不应该只记录那些最终达成销售的预订?
A:他/她们不应该记录所有预订询问。这要花费更多时间，而且没有什么实用价值
B:在大多数国家，这是民法的要求
C:对“未订”和“拒订”分析可以针对价格阻力或者客人需求和希望等方面提供有用的信息
D:经理们可以致电“未”和“拒订”的客人，为他/她们提供更具吸引加勺条件
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销售组合管理的目的是什么?
A:足够的库存分配最重要的细分市场
B:房价和出租率产生最高的收益
C:寻找价值最大的潜在细分市场
D:为顾客量身定制产品和服务
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超额预订房法是根据对临时被取消的预订房间数、预订后没有客人来入住的房间数、因客人提前离店而空出来的客房的间数、因客人推迟退房而减少的房间数等的预测,确定需要超出饭店容量多少预订多少间客房,其目的是()
A:最优化地利用饭店的客房，实现收入最大化
B:最大限度利用饭店的客房
C:最大限度利用饭店的容量，实现利润最大化
D:最大限度利用饭店的容量，防止客房空置
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客户关系管理的目的是什么?
A:通过与顾客的互动与维护产生更大收益
B:辨识高收益顾客
C:分辨属于饭店最具收益价值潜力的顾客群
D:为顾客量身定制产品和服务
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当饭店实施了超额预订但又无法提供所有客房时,饭店管理层首先应该做什么?
A:与竞争饭店商定房价以便及时将客人转过去
B:致电无房可住的客人并取消他/她们的预订
C:将饭店管理系统与客房人工查房的日报表进行对比。查找房态差异
D:将会议室改作客房
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当美国航空公司的CEO开发了收益管理时,什么类型的信息对其成功至关?
A:预测
B:到达时间
C:燃料价格
D:员工工资
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衡量餐厅收益管理水平高低的标准时每餐位单位时间平均收入(RevPASH)。提高餐厅的RevPASH的策略包括:()
A:改善菜单的内容和菜谱的设计；根据供需关系的变化采用不同菜谱，实施浮动价格
B:控制客人的用餐时间
C:优化餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的周转率
D:增加餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的接待能力
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为了提高饭店营业收入预算,饭店应该根据对市场环境的分析,对自己的()等进行有必要的调整,也就是对收益管理和市场营销策略的核心问题和基本问题做出正确的选择
A:产品和服务
B:价格
C:细分市场的组合
D:销售渠道的组合
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房间的价格高低和以下哪些因素有直接的联系?
A:房间的面积
B:房间的朝向
C:餐厅的大小
D:是否是无烟房
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无论是大例会还是小例会,都要进行精心的准备,()。会议开得越有效,收益管理的决策越好,收益管理策略实施的效果也越好
A:收集好会议的议题
B:整理好会议的议程
C:准备好有关的表格和资料
D:控制好会议的进度
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营业收入预算的制定建立在对未来情况的预测的基础上,是对未来风险的管理。营业收入预算必须能满足()的需要,与宏观和微观的经济环境和社会环境发展变化的趋势相吻合,切实可行,并体现收益最大化的精神
A:业主
B:董事会
C:饭店管理公司
D:饭店各级经营管理人员
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即使因不同部门和行业具有不同的特点,收益管理策略在不同部门和行业的应用有不同的侧重,但是,基本的思路都大致相同,既要进行市场细分,价格差异化,销售渠道细分组合,预测市场需求,结合顾客消费行为的规律来控制销售,合理安排生产和服务,(),实现收益最大化
A:最大限度提高设施和设备的使用率
B:最大限度满足市场需要
C:最大限度提高产品销售量
D:最大限度提高产品销售单价
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当预测变动费用和半可变费用时,销售量是主要影响因素。 销售预测比费用预算更加困难,因为销售额不受管理者控制
A:对
B:错
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一家饭店常常会为每间客房制定一个标准价格。这个价格就称为折扣价。()
A:对
B:错
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