四川农业大学《生物技术概论(本科)》23年12月作业考核

奥鹏四川农业大学23年秋季新学期作业参考

《生物技术概论(本科)》23年12月作业考核-00001

将下列水稻的（ ）细胞器移植到小麦的细胞中，可能会得到小麦细胞质雄性不育系。
A:溶酶体
B:高尔基体
C:线粒体
D:内质网
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酶工程中将酶或细胞固定的方法有许多种，最常见的有4种，即载体结合法、交联法、包埋法和复合法，（ ）是将酶或细胞结合在非水溶性的物质上，从而达到固定的目的。
A:载体结合法
B:交联法
C:包埋法
D:复合法
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基因工程是利用（ ）技术，定向地改造生物的技术体系。
A:细胞培养
B:无性繁殖
C:DNA体外重组
D:细胞融合
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鲜味剂中的L-谷氨酸钠（味精）从前主要用天然蛋白质水解获得，而今则普遍采用（ ）作原料通过发酵法生产，其产量成倍增加。
A:脂肪
B:纤维素
C:糖类
D:蛋白质
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基因工程中将目的基因导入受体细胞中，需要对摄入目的基因的受体细胞进行检测，方法有多种。如果用一种探针分菌落检测出含有目的基因菌落的方法称为（ ）。
A:遗传学方法
B:原位杂交方法
C:免疫学方法
D:基因组学法
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作为基因工程的载体的DNA，相对于某一限制性内切酶而言，必须具有（ ）切点的条件。
A:单一
B:多个
C:无数个
D:没有任何
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在氨基酸工业中，用化学法合成的氨基酸产物主要是（ ） 。
A:D-型氨基酸
B:L-型氨基酸
C:DL-型氨基酸
D:各种氨基酸混合物
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实践证明，利用生物技术进行（ ）处理的土豆、大蒜、甘蔗等无性繁殖作物的产量都可以成倍增加。
A:组织培养
B:细胞培养
C:脱毒培养
D:器官培养
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涉及单克隆抗体中的抗原的本质是（ ）。
A:免疫球蛋白
B:金属微量元素
C:致病物
D:血清
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在发酵工程发酵完毕后，要想得到符合质量要求的产品，必须对发酵液进行（ ）。
A:分离
B:纯化
C:提炼
D:筛选
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利用酶或生物体所具有的生物功能，在生奥鹏四川农业大学23年秋季新学期作业参考物体外进行各种生化反应的系统装置，在生物技术领域称为（ ）。
A:仿生器
B:模拟器
C:生物反应器
D:替代生物装置
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近代科学研究表明，发酵现象是（ ）活动的结果。
A:生物腐坏
B:生物物理
C:生物相互作用
D:微生物生命
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细胞工程中，叶绿体的移植是将分离纯化的叶绿体与原生质体一道培养，通过细胞的（ ）作用，将叶绿体摄入原生质体中，经过培养，发育成为完整的植株。
A:扩散
B:胞饮
C:融合
D:穿壁
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生物技术的几大组成部分：基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程，虽可自成体系，构成独立完整的技术，但它们又是相互（ ），形成了对社会的广泛影响。
A:加强
B:补充
C:渗透
D:作用
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在基因工程中，要将一个目的基因导入受体生物中，常需要（ ）作为媒介来实现。
A:载体
B:质粒
C:噬菌体
D:动植物病毒
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性别鉴定在动物饲养上具有重大的社会和经济效益，利用生物技术方法，人们在动物的（ ）时期进行较为准确鉴定，减少了饲料的浪费。
A:配子形成
B:配子结合
C:胚胎
D:胚胎器官形成
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细胞工程是当今生物技术的重要组成部分，它是运用精巧的细胞学技术，有计划地改造细胞的（ ）结构，培育出人们所需要的动植物品种或细胞群体的一种技术体系。
A:遗传
B:细胞核
C:细胞质
D:细胞器
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在利用生物技术提高活性污泥处理能力的生化强化法有下列几种：高浓度活性污泥法、生物—铁法、粉末活性炭活性污泥法和低剂量活性炭工艺法等，在这几种中，以（ ）费省效宏。
A:高浓度活性污泥法
B:生物-铁法
C:粉末活性炭活性污泥法
D:低剂量粉末活性炭工艺法
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细胞融合尽管没有经过有性杂交而产生杂种后代，但类似于有性杂交，因而它又称为（ ）。
A:有性杂交
B:远源杂交
C:体细胞杂交
D:融合杂交
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在发酵工程中，利用山薯干和微生物进行味精生产，属于（ ）发酵。
A:厌氧
B:好氧
C:兼性
D:混合
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利用生物技术净化污染的空气的方法主要有（ ）等。
A:生物循环法
B:生物过滤法
C:活性炭吸附法
D:生物吸附法
E:生物洗涤法
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在基因工程中，选用限制酶切割DNA，如果不产生粘性末端而是平末端，DNA片段之间连接的效率很低，为了克服这个缺点，可以采用（ ）等方法，人工地加上粘性末端。
A:不同多聚物接尾法
B:同聚物接尾法
C:再次酶切法
D:人工接头法
E:合成法
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除了酿酒等传统发酵技术外，现代的发酵技术已发展为一门精密的工业技术，有许多技术流程，下列所列举的技术中，（ ）是属于现代发酵技术流程。
A:流加法
B:半连续法
C:前体添加法
D:固定化细胞法
E:水浸法
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下列的（ ）等因子是细胞工程中细胞融合的有效促融因子。
A:聚乙二醇
B:乙醇
C:某些病毒
D:电场
E:聚丙烯酰胺
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细胞因子是人体受内外环境刺激而产生的一类内源分子，人干扰素就是一种细胞因子，许多细胞因子已开发出基因工程产品，下列所列的物质中，（ ）等是已有基因工程产品的细胞因子。
A:白细胞介素
B:促红细胞生成素
C:集落刺激因子
D:医用疫苗
E:肿瘤坏死因子
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微生物发酵后对发酵产品的分离与纯化中，现代发酵工业已形成了许多行之有效的方法，这些方法的单独核混合运用，可以对发酵产品进行提炼，获得符合人类要求的产品，下列方法中，（ ）等是常用的对发酵产物分离和纯化的方法。
A:吸附法
B:离子交换法
C:粉碎法
D:酶解法
E:蒸馏法
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生物技术的胚胎分割在增加后代数量方面具有极为重要的意义，因而各国都开展了这方面的研究，特别是胚胎分割的程序上，逐渐形成了（ ）等较为成熟的胚胎分割方法。
A:基因分割法
B:化学药物诱导分割法
C:显微玻璃针分割法
D:微生物分割法
E:显微手术刀分割法
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生物细胞在体外能否培养成功的环境条件主要有（ ）。
A:糖类
B:温湿度
C:酸碱性
D:无菌条件
E:微量元素
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单克隆抗体是由一个杂交瘤细胞及其后代所产生的抗体，该抗体具有（ ）等特性，因此有很高的经济效益。
A:作用单一
B:作用多样
C:广谱性
D:特异性
E:纯合性
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为了改善食品品质和色、香、味及防腐与加工工艺的需要，人们在食品中加入一些化学合成或天然物质，这类物质称为食品添加剂，鲜味剂就是其中一种，传统的鲜味剂是味精，在现代食品工业中，除味精外，还可用（ ）等作为鲜味剂，而它们都可由发酵法生产并实现了产业化。
A:苏苷
B:赖苷
C:鸟苷
D:肌苷
E:色苷
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检测外源基因的导入时，PCR的准确性要高于Southern杂交的准确性。
A:错误
B:正确
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通过DNA重拍技术进行酶基因的体外随机突变，可以获得大量的正突变基因。
A:错误
B:正确
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质粒DNA进行电泳时，其三种构型中，开环DNA跑的最快，共价闭环形DNA跑得最慢。
A:错误
B:正确
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核酸Tm的高低与DNA分子中G+C的含量有关，碱基数相同的情况下，其含量越高，则Tm越高。
A:错误
B:正确
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cDNA是以DNA为起始材料，经过复制得到的互补DNA。
A:错误
B:正确
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转基因食品目前存在的最大问题是我们无法检测某种食品到底是不是转基因食品。
A:错误
B:正确
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采用共价结合法制备得到的固定化细胞具有很好的稳定性。
A:错误
B:正确
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假基因不能合成功能蛋白质，是相应的正常基因突变引起的。
A:错误
B:正确
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如果需要得到真核生物基因的完整序列，必须用基因组文库方能达到。
A:错误
B:正确
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农杆菌介导法和基因枪法是植物转化的主要方法
A:错误
B:正确
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简述单克隆抗体产生的技术原理。
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什么是发酵工程，发酵的基本原理是什么？
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