四川农业大学《饲料分析及质量检测技术（专升本)》23年12月作业考核

奥鹏四川农业大学23年秋季新学期作业参考

《饲料分析及质量检测技术（专升本)》23年12月作业考核-00001

鱼粉中皮革粉的分析，可以利用钯酸铵浸泡鱼粉观察有无颜色变化分析，（）呈绿色。
A:皮革粉
B:面粉
C:鱼粉
D:奶粉
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饲料中亚硝酸盐的测定方法为：
A:紫外分光光度法
B:苯胺比色法
C:酚红法
D:盐酸萘乙二胺法
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滤光片型仪器可分为（）2中形式。
A:固定滤光片和光栅扫描
B:固定滤光片和可调滤光片
C:可调滤光片和光栅扫描
D:可调滤光片和固定光路多通道
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化学纯，简称（），通常用作要求较低的分析工作时用。
A:GR
B:AR
C:CP
D:LR
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饲料添加剂维生素B1分析测定时，移取20g/L试样溶液2ml，放冷，缓缓加入硫酸亚铁溶液2ml，两层溶液接触处产生（）
A:红色环
B:微蓝色环
C:橘红色环
D:棕色环
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饲料中硫的测定中，处理沉淀的步骤不包括（）。
A:过滤
B:洗涤
C:干燥
D:灼烧
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饲料中钙的测定方法是（）。
A:钼黄比色法
B:三氯乙酸法
C:硫氰酸盐反滴定法
D:高锰酸钾滴定法
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饲料添加剂维生素A分析测定中，在定量测定时（）酶活力大于40000IU/kg。
A:碱性蛋白酶
B:酸性蛋白酶
C:胰蛋白酶
D:淀粉水解酶
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凯氏定氮法所需的试剂不包括（）。
A:浓硫酸
B:甲基红
C:硫酸铜
D:苯酚
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近红外光谱的获得通常有2种基本方式，即（）。
A:漫透射方式和折射
B:漫透射方式和漫反射方式
C:漫反射方式和折射
D:漫反射方式和全反射
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-葡聚糖酶活力的测定试剂与溶液不包括（）。
A:乙酸溶液
B:DNS试剂
C:乙酸钠溶液
D:苯酚溶液
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测定纤维素含量的方法不包括（）
A:酸碱洗涤法
B:中性洗涤法
C:酒精洗涤法
D:酸性洗涤法
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以下说法错误的是：
A:试验猪选择体重50~80kg、健康状况正常的去势公猪，免疫驱虫后备用。
B:猪舍应符合卫生防疫要求。
C:猪舍采用自然光照。
D:饲养猪于适宜生长的代谢笼内，适应后供试验用。
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饲料细菌总数是指（）g饲料中细菌的个数，但不考虑细菌种类。
A:100
B:10
C:5
D:1
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NDF中不包括（）。
A:半纤维素
B:淀粉
C:硅酸盐
D:木质素
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水分的测定所用的干燥器是（）。
A:生石灰
B:浓硫酸
C:普通级氯化钙
D:变色硅胶
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动物蛋白质饲料体外消化率的测定步骤不包括（）。
A:脱脂
B:干燥
C:胃蛋白酶消化
D:粗蛋白的测定
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锌作为基准物质干燥的时间是（）
A:40~50min
B:1~1.5h
C:1h
D:24h以上
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HPLC法中仪器不包括（）
A:碱式滴定管
B:涡旋发生器
C:酒精喷灯
D:水解管
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称取10g纯鱼粉样品,置于150 mL三角瓶中，加入50 mL水，加塞，用力振荡2~3 min,静置，过滤。取滤液5 mL,于20 mL的试管中，将试管在酒精灯上加热灼烧，当溶液蒸干时,置于管口处的pH试纸稍有（）反应，显微蓝色，奥鹏四川农业大学23年秋季新学期作业参考离开管口处则慢慢褪去。
A:酸性
B:无
C:碱性
D:中性
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关于微生物污染饲料后带来的危害，以下正确的是：
A:扰乱动物消化道正常菌群破坏动物消化道微生态平衡，但不会使动物出现消化功能紊乱。
B:微生物繁殖过程中会消耗大量的营养物质,使饲料营养价值降低。
C:微生物繁殖过程中会产生大量有毒代谢产物，如细菌可产生内毒素或外毒素,霉菌可产生霉菌毒素,因而造成动物细菌毒索或霉菌毒素中毒，并可通过食物链影响人体健康。
D:造成动物细菌性感染
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木聚糖酶活力的测定中试剂与溶液包括（）。
A:乙酸溶液
B:乙酸钠溶液
C:木糖溶液
D:乙酸乙酯溶液
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测定大豆制品中脲酶活性的方法有
A:滴定法
B:酚红法
C:ph增值法
D:气相色谱法
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在使用离子色谱法进行氯化胆碱的含量测定时，使用的试剂与溶液有（）。
A:硫酸标准溶液
B:氯化胆碱标准样品
C:硫酸铜溶液
D:盐酸溶液
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饲料添加剂维生素A分析测定中，在定量测定时，高效液相色谱条件中，下列选项不符合进样量要求的有（）ul
A:8
B:9.0
C:10.0
D:11.0
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近红外光谱的获得通常有2种基本方式，即（）。
A:漫透射方式
B:全反射方式
C:漫反射方式
D:折射
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下面说法正确的是
A:饲料级微量元素添加剂测定中，硫酸铜含量的测定滴定终点为蓝色
B:饲料级微量元素添加剂测定中，硫酸锌含量的测定滴定终点为亮黄色
C:饲料级微量元素添加剂测定中，硫酸亚铁含量的测定滴定终点为紫色
D:饲料级微量元素添加剂测定中，硫酸锰含量的测定滴定终点为亮绿色
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下列是赖氨酸盐酸盐的理化性质的是（ ）。
A:白色或淡褐色
B:结晶物
C:易溶于水
D:无味或者微有特殊气味
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容量分析基准物质的干燥条件正确的是（）。
A:碳酸钠 270-300℃ 40-50min
B:草酸钠 130℃ 1-1.5h
C:重铬酸钾 100-110℃ 2h
D:草酸室温 2h
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HPLC法中仪器包括（）
A:超声波水浴
B:涡旋发生器
C:酒精喷灯
D:水解管
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Weende系统分析方案能精确表示那种饲料所含的营养成分。
A:对
B:错
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氯化钴含量的测定中所用的标准滴定液是硫代硫酸钠。
A:对
B:错
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在皮革粉的实验中，加入钯酸铵溶液后，如果含有肉骨粉则会发生绿黄色显色反应
A:对
B:错
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假冒L-蛋氨酸，如果掺入的是矿物质，烧灼后产生的气体使ph试纸变蓝
A:对
B:错
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氨基酸的鉴别方法可以用茚三酮鉴别法。
A:对
B:错
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渔用配合饲料水中稳定性的测定中仪器设备包括分析天平、历史搅拌器、恒温水浴锅。
A:对
B:错
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鱼粉中水分的含量为12%。
A:对
B:错
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NIRS对饲料营养价值评定包括消化能、代谢能、有机物消化率。
A:对
B:错
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高锰酸钾滴定法适用范围包括配合饲料、浓缩饲料、预混合饲料、单一饲料。
A:对
B:错
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由于测定的是倍频及合频吸收，灵敏度差，特别在近红外短波区域，需要较长的光程。
A:对
B:错
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详述鱼粉中掺羽毛粉的分析方法。
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微生物污染饲料后会带来哪几个方面的危害？
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