新北京交通大学《商品学概论》在线作业一

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北交《商品学概论》在线作业一-0002

不属于电脑的主要技术指标的是（）。
A:硬盘容奥鹏远程教育北京交通大学平时作业量
B:字长
C:运算速度
D:内存容量
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多因素评价的常用方法是（）。
A:综合分析评价
B:感官评价
C:定量化综合评价
D:理化评价
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下列不属于钢的工艺性能的是（）。
A:铸造性
B:切削加工性
C:疲劳强度
D:冲压性
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商品必须（），劳动才能成为商品。
A:满足需要和通过交换
B:直接使用
C:一般通过交换
D:有使用价值
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适合于质量特性少且质量不稳定、较贵重、非破坏性的商品检验是（）。
A:全数检验
B:抽样检验
C:免于检验
D:验收检验
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酿造红葡萄酒和深色果酒常采用（）。
A:混合发酵法
B:分离发酵法
C:普通发酵法
D:其他发酵法
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（）是指从用户需要出发, 全员参与, 实行从调研设计到售后服务的全过程管理, 形成一套保证和提高质量的管理工作体系。
A:质量检验阶段
B:全面质量管理阶段
C:统计质量阶段
D:局部质量管理阶段
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下列不属于钢的机械性能的是（）。
A:磁性
B:硬度
C:韧性
D:弹性
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以麦芽、酒花为原料，经过糖化发酵酿造而成的含有低度酒精和二氧化碳的酒是（）。
A:果酒
B:啤酒
C:白酒
D:黄酒
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线分类法的缺点是（）。
A:层次性差
B:结构弹性差
C:不便于手工处理
D:结构复杂
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（）用来指示运输、装卸、保管人员在作业时需注意的事项，以保证商品的安全。
A:危险品标志
B:包装标志
C:运输标志
D:指示标志
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主要以满足销售的需要为目的的商品包装是（）。
A:销售包装
B:运输包装
C:内包装
D:外包装
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下列哪个选项属于将钢加热到适当的温度,然后在空气中冷却,使奥氏体转变为珠光体的操作
A:退火
B:正火
C:淬火
D:回火
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下列不属于红茶类的商品茶有（）。
A:工夫红茶
B:碎红茶
C:小种红茶
D:绿茶
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为保证分类清楚，使分类具有科学性、系统性、唯一性、可延性，应选择（）作为分类标志。
A:一般特征
B:个别特征
C:次要特征
D:本质性特征
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现代包装技术按包装的主要功能可以将包装技术分为（）。
A:商品销售包装技术
B:包装材料
C:运输包装技术
D:商品制造包装技术
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商品包装具有三种主要功能: ()。
A:保护功能
B:方便功能
C:促销功能
D:装饰功能
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笔记本电脑的基本结构有（）。
A:显示器
B:主板
C:键盘
D:外设接口
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按酿造方法分类分为（）。
A:酿造酒
B:蒸馏酒
C:配制酒
D:甜型酒
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外形审评包括（）四项指标。
A:外形
B:嫩度
C:色泽
D:净度
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商品包装的种类按商品包装层次划分分为（）。
A:单件包装
B:内包装
C:总包装
D:外包装
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属于商品编码的原则有（）。
A:惟一性原则
B:稳定性原则
C:可识别性原则
D:可扩性原则；
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商品的属性主要有（）。
A:自然属性
B:社会属性
C:整体属性
D:主客观性
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钢加热时可能产生的缺陷主要有（）。
A:氧化
B:碳化
C:脱碳
D:过热
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根据检验内容划分，商品检验可分为（）等三种
A:外观检验
B:微观检验
C:包装检验
D:内部检验
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改善钢的性能，主要有两个途径（）。
A:调整钢的化学成分，加入合金元素
B:钢的热处理，改变组织结构
C:调整钢的化学成分，加入稀有金属
D:钢的冷处理，改变组织结构
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商品质量监督的形式有（）。
A:抽查型质量监督
B:评价型质量监督
C:抽样型质量监督
D:仲裁型质量监督
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按商标使用者的目的划分分为（）。
A:运输商标
B:联合商标
C:防御商标
D:证明商标
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质量的概念理论上分为哪三大类（）。
A:国家标准
B:国际标准
C:质量专家
D:综合概念
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商品检验的步骤包括（）
A:明确商品质量要求
B:测量试验
C:比较判定
D:结果处理
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啤酒的口味应“协调、和谐”。
A:错误
B:正确
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全数检验适合于批量大、价值较低、质量稳定的批量或具有破坏性的商品检验。
A:错误
B:正确
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绿茶制作中则应尽量减少其氧化以保证绿茶的绿叶、绿汤。
A:错误
B:正确
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强度是钢在外力作用下对塑性变形和断裂的抵抗能力，常用指标有屈服点和抗拉强度。
A:错误
B:正确
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空气是商品。
A:错误
B:正确
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速溶茶是从茶叶浸提出的茶汁经浓缩、干燥而成的一种小颗粒状晶体，冲水后即刻溶解饮用，具有溶解快，不留茶渣，携带方便，还可加糖、加奶饮用等优点。
A:错误
B:正确
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随着时间、空间、消费群体等条件的不同，人们的需求也会有差异（如手机等）。
A:错误
B:正确
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变焦功能是成像清晰度的指标。
A:错误
B:正确
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钢的正火的目的主要是获得马氏体，提高钢的硬度和耐磨性。
A:错误
B:正确
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IMEI是国际移动设备身份码的缩写，国际移动装备辩识码，是由15位数字组成的“电子串号”，与每一部手机一一对应，具有唯一性。
A:错误
B:正确
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