奥鹏教育吉林大学《临床营养学》在线作业一

奥鹏教育吉林大学在线作业

吉大18春学期《临床营养学》在线作业一-0001

经阳光中紫外线照射皮肤后产生的维生素是( )。
A:维生素D
B:维生素A
C:维生素K
D:维生素E
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人体内具有高效抗氧化作用的维生素是( )。
A:维生素B1
B:维生素B2
C:维生奥鹏教育吉林大学在线作业素D
D:维生素E
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下列哪些人群不处于正氮平衡( )。
A:儿童
B:孕妇
C:青少年
D:老年人
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禽肉类主要提供的营养素不是( )。
A:脂肪
B:蛋白质
C:膳食纤维
D:维生素
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慢性胆囊炎宜采用( )。
A:低糖饮食
B:低蛋白饮食
C:低脂饮食
D:低盐饮食
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对冠心病发病影响最大的营养素是（ ）。
A:蛋白质
B:碳水化合物
C:脂肪
D:维生素
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脂肪是脂类中的一种，又可称为(）。
A:类脂
B:甘油三酯
C:磷脂
D:胆固醇
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脂肪可促进下列哪种维生素的吸收( )。
A:维生素B1
B:维生素B2
C:维生素C
D:维生素A
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下列维生素中属于脂溶性的是( )。
A:硫胺素
B:核黄素
C:视黄醇
D:烟酸
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一般食物中含氮量占蛋白质的( )。
A:6%
B:6.25%
C:16%
D:26%
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以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?（ )
A:禁食5天
B:消化道瘘
C:大面积烧伤
D:休克
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抗脚气病维生素指的是( )。
A:维生素A
B:维生素B1
C:维生素B2
D:维生素B6
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我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加( )。
A:200kCal
B:300kCal
C:400kCal
D:500kCal
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正常成年人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是( )。
A:25％～40％
B:30％以下
C:20％～50％
D:50％以上
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下列不属于膳食纤维的是( )。
A:半纤维素
B:木质素
C:果胶
D:低聚糖
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维生素D缺乏可导致( )
A:口角炎
B:骨软化症
C:佝偻病
D:骨质疏松
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急性肾功能衰竭时机体容易出现各种矿物质代谢紊乱，如（ ）。
A:高血钾
B:低血钙
C:高血磷
D:稀释性低钠和低氯血症
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有助于铁的吸收的营养素有（ ）。
A:维生素C
B:铜
C:咖啡
D:钙
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下列关于肌酐试验饮食的叙述正确的有（ ）。
A:限制蔬菜、水果
B:限制碳水化合物
C:避免食用肉类
D:忌饮咖啡
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当人体摄入过量的钠时，可以引起（ ）。
A:血容量增加
B:心脏收缩加强
C:血管平滑肌细胞反应增强
D:血管对升压物质的敏感性增加引起小动脉痉挛
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人生中生长发育的第一个高峰是婴幼儿期，第二个高峰是青少年期 。
A:错误
B:正确
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食物中最好的补钙食品是骨头汤 。
A:错误
B:正确
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必需脂肪酸体内不能合成，必须由食物供给，包括亚油酸和亚麻酸 。
A:错误
B:正确
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孕妇每日钙需要量为1000~1200mg/d。
A:错误
B:正确
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潜血试验期3天内应禁用的食物是牛乳、豆腐和肉类 。
A:错误
B:正确
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