吉大《临床营养学》在线作业二

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吉大18春学期《临床营养学》在线作业二-0004

不属于医院基本膳食的是( )。
A:半流质饮食
B:流质饮食
C:高纤维膳食
D:普食
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以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?（ )
A:禁食5天
B:消化道瘘
C:大面积烧伤
D:休克
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对于不能经口摄食但胃肠道功能允许的外科病人，首选的营养方式是( )。
A:外周静脉营养
B:中心静脉营养
C:肠内营养
D:肠外营养
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对冠心病发病影响最大的营养素是（ ）。
A:蛋白质
B:碳水化合物
C:脂肪
D:维生素
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慢性胆囊炎宜采用( )。
A:低糖饮食
B:低蛋白饮食
C:低脂饮食
D:低盐饮食
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正常成年人每日维生素C的摄入量均为( )(mg/d)
A:40
B:60
C:80
D:100
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蛋白质约占人体重量的( )。
A:10-15％
B:16-19％
C:20-25％
D:26-29％
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组成蛋白质的基本单位是( )。
A:氨基酸
B:脂肪酸
C:葡萄糖
D:维生素
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可以维持正常视觉的维生素是( )。
A:维生素B2
B:维生素B6
C:维生素C
D:维生素A
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世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过( )。
A:6克
B:8克
C:3克
D:12克
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脂肪是脂类中的一种，又可称为(）。
A:类脂
B:甘油三酯
C:磷脂
D:胆固醇
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正常成年人每日钙需要量为( )(mg/d)。
A:200
B:400
C:600
D:800
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人体内含量最多的一种矿物质是( )。
A:钾
B:钠
C:钙
D:镁
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下列维生素中属于脂溶性的是( )。
A:硫胺素
B:核黄素
C:视黄醇
D:烟酸
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经阳光中紫外线照射皮肤后产生的维生素是( )。
A:维生素D
B:维生素A
C:维生素K
D:维生素E
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痛风的营养治疗主要包括（ ）。
A:忌饮酒
B:适量多摄入碱性食物
C:适当能量
D:限制蛋白质和脂肪
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维生素D缺乏可导致( )
A:口角炎
B:骨软化症
C:佝偻病
D:骨质疏松
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骨质疏松症与下列哪些营养素关系密切（ ）。
A:钙
B:蛋白质
C:维生素D
D:磷
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膳食中铁主要存在于( )。
A:肉类
B:小白菜
C:乳品类
D:动物肝脏
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急性肾功能衰竭时机体容易出现各种矿物质代谢紊乱，如（ ）。
A:高血钾
B:低血钙
C:高血磷
D:稀释性低钠和低氯血症
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食物中最好的补钙食品是骨头汤 。
A:错误
B:正确
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人体所需要的能量主要来源于食物中的产热营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质 。
A:错误
B:正确
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中老年人维生素D摄入不足容易引起骨质疏松症 。
A:错误
B:正确
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WHO针对缺铁性贫血提出了改善饮食、强化主食原料和调味品中的铁及服用相应制剂三条基本策略 。
A:错误
B:正确
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痛风是嘌呤长期代谢异常，血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病 。
A:错误
B:正确
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