20春学期（1709、1803、1809、1903、1909、2003）《前厅部运营与管理》在线作业

总机员工在接听外线电话时，应用中英文“自报家门”下列哪项不属于“自报家门”里的内容（ ）
A:问候（早上好 下午好 晚上好)
B:饭店名称，部门名称
C:员工名字（中文名或英文名）
D:您的致电是被感谢的

A.m.是指(    )
A:正午 12:00’00’’ 正至深夜 11:59’59’’
B:凌晨 0：00’00’’ 正到深夜 11:59’59’’
C:正午 12:00’00’’ 正至凌晨 0：00’00’’
D:凌晨 0：00’00’’ 正到中午 11：59’59’’#

4.???? 前厅部与(  )之间必须互相通知房态变更情况,以确保实现高效地为宾客安排客房,避免出现混乱。
A:保安部
B:客房部
C:工程部
D:财务部

客人说:Please wake me up at a quarter past six A.M.应该是  (  )
A:早上6：15 叫醒
B:晚上6：15 叫醒
C:早上6：45 叫醒
D:晚上6：45 叫醒

(  )客人百分数指的是没能在预期的抵达日期到店的客人所预订房间的比例
A:取消入住
B:不抵店
C:未抵店
D:以上都不对

每位住店客人产生的效益的计算方法是 (  )
A:每位住店客人产生的效益=实际客房收入÷客人人数
B:每位住店客人产生的效益=预计客房收入÷客人人数
C:每位住店客人产生的效益=（预计＋实际客房收入）÷客人人数
D:以上都不对

“销售点”的英文是POS,它的全称是(  )
A:Place of sale
B:Place of sell
C:Point of sale
D:Point of sell

VIP是以下哪组词的翻译  ( )
A:Very important place
B:Very interesting person
C:Very important person
D:Very interesting place

饭店应该邀请当地(  )来店培训员工掌握正确使用灭火器材
A:消防部门
B:公安局
C:工商局
D:纪检部门

酒店中的“前台”包括(  )
A:前厅部
B:客房部
C:餐饮部
D:工程部
E:保安部

客房预订的种类包括 (       )
A:临时性预订
B:确认性预订
C:保证性预订
D:传真预订

酒店中的“后台”包括(  )
A:客房部
B:工程维修部
C:餐饮部
D:财务部
E:人力资源部

作为前厅部经理,领导工作包括(  )
A:督促检查
B:激励促进
C:纪律约束
D:以身作则

许多饭店将钥匙分成不同的安全等级。最低一级是开启单个(  )的钥匙
A:客房
B:办公室
C:仓库
D:会议室
E:洗衣房

客人在入住登记时饭店要求宾客自行填写一份包括其姓名、地址、电话、单位名称以及其他个人资料的入住登记单。
A:对
B:错

前厅员工在与客人沟通时,两眼直视着对方的嘴,并且专心聆听对方的陈述,是一项基本礼貌。
A:对
B:错

饭店的客房从50间到2000间不等,甚至更多,在拉斯维加斯有的饭店超过5000间客房。
A:对
B:错

一个有效的客人会计系统要在客人服务循环体系的各个环节发挥作用。
A:对
B:错

通常来说旅游业的目标是为旅行者提供所需要的产品和服务。
A:对
B:错

一般来说,每个饭店只有一至两把紧急钥匙,由客房部行政管家与保安部经理分别控制与管理。
A:对
B:错

前厅部电脑中记录显示的客房状态同客房部查房结果不相符合的情况叫做客房状态差异。
A:对
B:错

房间种类大致可分为客房及总统套房两种。
A:对
B:错

独立经营的饭店在产权方面属于其他机构,在管理上加盟其他机构。
A:对
B:错

“Room situation”意思是房间状态，一般房间状态分为：住房已清洁、住房未清洁、空房已清洁、维修房等。
A:错误
B:正确

前厅审计员收集,结算和检查一整天内登入到住客分类账上的交易。
A:对
B:错

酒店的楼层钥匙可以打开饭店任一客房的门,即使客人反锁房门。也可以打开各办公室与工作间的门。
A:对
B:错

前厅部员工对于来店客人表示诚挚的欢迎,让客人感觉酒店为外出旅行与工作的人的家外之家,受到尊重与礼遇。
A:对
B:错

在为客人提供结帐服务时，前台员工应向客人推荐其要去的城市中我们的连锁饭店的预订服务。
A:错误
B:正确

前台出纳应该熟练辨识现金之真伪。
A:对
B:错

前厅部的有些岗位，比如总机与预订部的工作比较适合部分残疾人士来担当。
A:错误
B:正确

饭店收客人取入住押金的种类有现金,支票和信用卡。
A:对
B:错

对于前台的接待员来讲，要想做好客房的销售工作就应该对本饭店的房间类型，朝向，面积大小，房内设备与摆设及相关的其它特点尽可能多的掌握并熟知
A:错误
B:正确

平均每间住客人数计算公式为每间售出房平均客人数=客人人数/饭店总房间数。
A:对
B:错

饭店收取客人入住押金的种类只有现金 。
A:对
B:错

饭店员工发现爆炸物或可疑物时,应将它轻轻移动到安全地带。
A:对
B:错

客房状态差异无需及时解决，虽然不平衡的情况可能导致业务损失和前厅运转的混乱。
A:错误
B:正确

前厅部是酒店的神经中枢,掌控酒店日常的营运。
A:对
B:错

大堂副理的主要职责为处理至酒店消费的全部客人的各式疑问和各种抱怨,通常都由资深的前厅部员工担任。
A:对
B:错

度假酒店与商务饭店市场定位不同，所以围绕市场定位展开的各种活动和服务要素也是不尽相同。
A:错误
B:正确

我们应将此次客人的离店当作是下次该客人有可能的抵店来加以重视并认真作好离店的各项工作。
A:错误
B:正确

前厅部员工应以门市价销售客房,无论客人是否符合享受折扣房价的条件。
A:对
B:错

前厅部的工作职责之一是监督住客和非住客账户以保证它们没有超过可接受的信用限度。
A:错误
B:正确

饭店的最高行政人员通常被称为执行董事、总经理或旅馆经理。
A:错误
B:正确

行李员在为客人完成其行李的搬运服务后可以暗示客人以索要小费，无论是语言暗示还是手势。
A:错误
B:正确

鉴于销售部是为饭店销售客房的重要机构,所以它隶属于销售部。
A:对
B:错

在房间计价体系中的“赠送价”是指给特殊客人和/或重要工业巨头的房价。赠送价通常指客人住店期间免收房费,但客人用餐、打电话等其他消费需要付款。
A:对
B:错

在酒店的客房部中,可周转物资包括棉织品、大部分设备以及一部分客用品。
A:对
B:错

住店客人在前台所提出的住店要求通常包括高楼层房间,非吸烟房,带景观的房间等。
A:对
B:错

一般来说当宾客邮件到达饭店时,前厅的行李员会在第一时间毫不耽误地送到客人手中。
A:对
B:错