奥鹏教育华师大《茶文化赏析》在线作业

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华师《茶文化赏析》在线作业-0003

以下不属于乌龙茶的选项是？
A:大红袍
B:铁观音
C:大叶乌龙
D:正山小种
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诗人朱星诸所题六言诗一首：“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。”下列画中题了此诗的是哪一幅？"
A:《萧翼赚兰亭图》
B:《山窗清供》
C:《事茗图》
D:《调琴啜茗图卷》
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鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？
A:红茶
B:黄茶
C:绿茶
D:黑茶
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世界三大饮料是指？
A:咖啡、可可、茶
B:咖啡、可乐、牛奶
C:茶、可乐、牛奶
D:茶、纯净水、牛奶
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历史上有名的宝塔茶诗的作者是？（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。 ”）
A:李白
B:白居易
C:卢仝
D:元稹
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茶字确定于哪个朝代？
A:隋朝
B:汉朝
C:唐朝
D:明朝
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下列哪个选项不属于佛教认为的茶的三德呢？
A:提神
B:有益静思
C:帮助消化
D:让人忘记凡尘一切
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高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用多少度水温冲泡？
A:85-90
B:沸水
C:80度左右
D:75度左右
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茶马古道有几条主线？
A:1条
B:2条
C:3条
D:很多条
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现今饮茶取水要点中，下列选项说的不正确的是？
A:泡茶用水最好要“活”
B:泡茶用水最好要“甘”
C:泡茶用水最好要“清”
D:泡茶用水最好要是南零泉水
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中华民族的“国饮”是指？
A:水
B:酒
C:牛奶
D:茶
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饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是？（）
A:明清时期
B:唐朝
C:宋朝
D:元朝
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哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家？
A:日本
B:韩国
C:英国
D:中国
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日本正宗茶道是谁创立的呢，并提出“和静清寂”的茶道精神？
A:最澄
B:千利休
C:荣西禅师
D:陆羽
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西湖龙井的独特韵味是什么?
A:香韵
B:冷韵
C:形韵
D:雅韵
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茶韵中有音韵、岩韵、雅韵、冷韵、幽韵与?
A:陈韵
B:香韵
C:味韵
D:形韵
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我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？
A:塑料杯
B:金杯
C:铁碗
D:玻璃杯
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黄山毛峰茶所透出的茶韵是什么?
A:岩韵
B:幽韵
C:冷韵
D:雅韵
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《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（）
A:北沙参
B:莲子
C:茶叶
D:金银花
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十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至哪一地区？
A:美洲
B:欧洲
C:西亚
D:中亚
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下列选项中能够体现茶马古道的历史意义的是？
A:茶马古道带动了藏区社会经济的发展
B:茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展
C:茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流
D:茶马古道扩张了内地的领土面积
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下列诗中，哪首写到了茶？
A:《走笔谢梦谏议寄新茶》
B:《饮茶歌诮崔石使君》
C:《寒夜》
D:《试院煎茶》
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下列与东方美人茶有关的是？
A:小绿叶蝉
B:祁门红茶
C:英国维多利亚女王
D:膨风茶
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中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?
A:物质
B:行为
C:天地
D:精神
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竹筒香茶是哪几家少数民族习惯的饮茶方式？
A:傣族
B:藏族
C:拉祜族
D:壮族
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千利休创立了日本正宗茶道，他提出了怎样的茶道精神？
A:清
B:静
C:和
D:寂
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下列选项中属于茶韵的是？
A:陈韵
B:香韵
C:音韵
D:雅韵
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以下属于乌龙茶的选项是？
A:大红袍
B:铁观音
C:大叶乌龙
D:正山小种
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下列选项中属于茶的别称的是哪些？
A:槚
B:蔎
C:茗
D:荈
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现今饮茶取水要点中，下列选项施法正确的是？
A:泡茶用水最好要“活”
B:泡茶用水最好要“甘”
C:泡茶用水最好要“清”
D:泡茶用水最好要“轻”
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西湖龙井的雅韵是指？
A:色绿
B:香郁
C:味甘
D:形美
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中国的茶道精神融合了哪些文化之精髓？
A:伊斯兰教文化
B:儒家文化
C:道家文化
D:佛家文化
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以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类？
A:黄茶
B:灰茶
C:白茶
D:花茶
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下列哪个选项属于佛教所指的茶的三德？
A:提神
B:有益静思
C:帮助消化
D:让人忘记凡尘一切
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茶叶的利用经历了哪几个阶段？
A:粥茶法
B:饼茶煮茶法
C:研膏团茶点茶法
D:散茶泡茶法
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“我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。”是李白在《试院煎茶》中描绘的诗句。
A:错误
B:正确
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鸦片战争与绿茶有着非常重要的历史渊源。
A:错误
B:正确
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煮茶法的形成与流行是在唐代，茶开始走进寻常百姓，饮茶不再是官宦贵族的特权专享。
A:错误
B:正确
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“岩韵”是指乌龙茶中的武夷岩茶品种所具有的“岩骨花香”、俗称“岩石味”，是一种味感特别醇厚而能长留口中、回味持久深长的感觉，又称“茶底硬”。
A:错误
B:正确
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以饮茶时是否添加其他佐料来区分的话，就只有两种饮用方式：即”清饮法”和”调饮法”。
A:错误
B:正确
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文成公主进藏和亲不但让唐、吐蕃两个王朝保持了一百年的和平、给吐蕃带去了先进的生产方式；还是茶叶历史上的一次重要传播。
A:错误
B:正确
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楚云散尽，燕山飞雪，江湖归梦，从此祛机。是黄庭坚写的一首与茶有关的诗。
A:错误
B:正确
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宋徽宗从文化角度对茶道精神进行了高度概括，并把茶道精神概括为“致清、导和、韵高、致静”八个字，较为全面而准确地揭示了中国茶道精神的本质，茶道精神也是他在我国历史上首次提出的。
A:错误
B:正确
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泡茶用水最好选“活”、”甘”、”清”、”轻”之水，就是说水品为活水，水味要甘甜，水质要清净，水质为软水。
A:错误
B:正确
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在明代之前，人们生产制作的茶全部是红茶，其他的几类茶均是在红茶之后产生的。
A:错误
B:正确
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在唐代，煮茶法逐渐过渡到点茶法。人们逐渐重视茶叶原有的色香味，调味品逐渐减少。出现了用蒸青法制成的散茶，茶类生产由茶饼为主趋向以散茶为主。
A:错误
B:正确
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白族三道茶的第一道茶为“清甜之茶”，它寓意是客人进门要先尝茶之“清甜”。
A:错误
B:正确
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早在南北朝以前更早的时期，茶就被用在祭礼之上。陆羽甚至认为，在进行茶道时，“二十四器缺一，则茶废矣。
A:错误
B:正确
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所谓茶马古道，实际上就是一条地道的马帮之路，只限于茶马互易。
A:错误
B:正确
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正因为道家“天人合一”的哲学思想融入了茶道精神之中，中国茶人心里充满着对大自然的无比热爱。
A:错误
B:正确
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