奥鹏教育华师大《酒店管理概论》在线作业

奥鹏华中师范大学平时在线作业

华师《酒店管理概论》在线作业-0003

()饭店与宾客之间有着一种不同于其他类型饭店与宾客的法律关系,这类饭店与宾客通常需要签订一个租约。
A:商务型
B:长住型
C:度假型
D:会议型
答案问询微信：424329

()饭店多位于城市的中心地区,接待商务客人、旅游客人及因各种原因作短暂逗留的其他客人。
A:商务型
B:长住型
C:度假型
D:会议型
答案问询微信：424329

饭店类型主要取决于()。
A:城市的性质
B:客源市场的情况
C:城市地段的地理位置
答案问询微信：424329

饭店为游客提供多种客房,以清洁、舒适的环境和热情、周到的服务,使游客在旅途中得到很大的便利和很好的休息,获得宾至如归的感受,指的是饭店的哪种功能?()
A:餐饮
B:住宿
C:商务
D:家居
答案问询微信：424329

饭店规模主要取决于()。
A:城市的性质
B:客源市场的情况
C:城市地段的地理位置
答案问询微信：424329

()即利用帕累托曲线来发现和解决质量问题。
A:排列图
B:因果分析图
C:对策表
D:树枝图
答案问询微信：424329

从饭店计划的具体内容看可分为()。
A:长期计划和短期计划
B:内部计划和外部计划
C:总体计划和部门计划
D:经营计划和管理计划
答案问询微信：424329

()是饭店服务的最后体现。
A:食物产品质量
B:服务用品质量
C:服务环境质量
D:宾客满意程度
答案问询微信：424329

中国大饭店提出孔府菜式采取的是哪种企业经营战略()。
A:产品开发战略
B:市场开发战略
C:市场渗透战略
D:合资经营战略
答案问询微信：424329

根据解决问题和达到目标的可靠程度可将决策分为()。
A:单目标决策和多目标决策
B:程序化决策和非程序化决策
C:战略决策和战术决策
D:确定性决策、非确定性决策和风险决策
答案问询微信：424329

饭店目标市场营销的三种战略包括()。
A:无差异性营销战略
B:文化营销战略
C:差异性营销战略
D:集中性营销战略
答案问询微信：424329

以下属于现代管理理论的是()。
A:系统理论
B:双因素理论
C:决策理论
D:权变理论
答案问询微信：424329

饭店的作用包括()。
A:创造旅游收入
B:为社会创造就业机会
C:促进社会消费方式和消费结构的发展与变化
D:带动其他行业的发展
答案问询微信：424329

以下关于经营和管理的区别和联系表述正确的是()。
A:前者主要由上层管理者承担，后者主要由中下层管理者承担
B:前者侧重于局部的战术性问题，后者侧重于全局性问题
C:前者以解决动态问题为主，后者以解决静态问题为主
D:两者在目标上具有一致性
答案问询微信：424329

饭店管理的一般特点包括()。
A:强调效益目标
B:注重人本管理
C:动态性和创新性
D:应适度授权
答案问询微信：424329

饭店设备的发展趋势主要体现在()。
A:饭店设备向高新技术发展，知识含量逐步提高
B:饭店设备越来越依赖于状态控制系统
C:饭店管理信息系统普遍应用
D:强调设备的综合管理
答案问询微信：424329

以下属于保健因素的有()。
A:工资报酬
B:工作条件
C:工作成就
D:工作性质
答案问询微信：424329

以下属于现代饭店营销管理新观念的是()。
A:产品观念
B:市场导向营销观念
C:价值营销观念
D:文化营销观念
答案问询微信：424329

泰罗科学管理理论的主要观点包括()。
A:科学管理的根本是谋求最高工作效率
B:达到最高的工作效率的手段是以科学管理代替传统管理
C:科学管理的核心是管理人员和工人双方实现重大变革
D:法约尔跳板原则
答案问询微信：424329

以下计算方法正确的是()。
A:客人平均逗留期=人天数/住宿人数
B:客房出租率=出租的房间数/可供出租的房间数
C:客房双开率=双开房间数/以出租房间奥鹏华中师范大学平时在线作业数
D:饭店劳动生产率=计划期营业收入总额/饭店职工人数
答案问询微信：424329

饭店是以接待型建筑设施为依托,为公众提供食宿及其他服务的商业性的服务企业。
A:对
B:错
答案问询微信：424329

饭店产品创新必须注重追求功能齐全。
A:对
B:错
答案问询微信：424329

中国的饭店集团发展已较为成熟。
A:对
B:错
答案问询微信：424329

不同的价格与出租率的结合点所代表的经营状况是相同的。
A:对
B:错
答案问询微信：424329

对于任何一个现代化企业来说,正确选择自己的目标市场是成功的开始。
A:对
B:错
答案问询微信：424329

饭店必须视服务质量为生命,在日常工作中切实把好服务质量关。
A:对
B:错
答案问询微信：424329

长期计划是战术性的、具体的。
A:对
B:错
答案问询微信：424329

提高利润必须从增加营业收入和降低成本费用两方面入手。
A:对
B:错
答案问询微信：424329

超Y理论是由麦格雷戈提出的。
A:对
B:错
答案问询微信：424329

饭店是以提供服务为主的服务性企业。
A:对
B:错
答案问询微信：424329