北京中医药大学《生物化学Z》平时作业1

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北京中医药大学19秋《生物化学Z》平时作业1

没有还原性的糖是?( )
A:葡萄糖
B:半乳糖
C:乳糖
D:核糖
E:蔗糖
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关于D-葡萄糖分子结构叙述正确的是?( )
A:是由6个碳原子组成的多羟基醇
B:链状葡萄糖分子中C-3上的羟基在费歇尔投影式的左侧，其它羟基在右侧
C:链状葡萄糖分子中C-4上的羟基在费歇尔投影式的左侧，其它羟基在右侧
D:链状葡萄糖分子中C-5上的羟基可在费歇尔投影式的左侧，也可在右侧
E:葡萄糖分子成环状后，其半缩醛羟基必在费歇尔投影式左侧
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决定葡萄糖D/L构型的碳原子是( )
A:C-1
B:C-2
C:C-3
D:C-4
E:C-5
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下列说法符合糖原概念的是?( )
A:含有-1,3-糖苷键和-1,4-糖苷键
B:含有-1,3-糖苷键和-1,6-糖苷键
C:支链短而密，每隔8~12个葡萄糖单位有1个分支
D:支链长而疏，每隔20~30个葡萄糖单位有1个分支
E:支链短而少
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不能被人体消化酶消化的是( )
A:蔗糖
B:淀粉
C:糊精
D:纤维素
E:糖原
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用班氏试剂检验尿糖是利用葡萄糖的哪种性质( )
A:氧化性
B:还原性
C:成酯
D:成苷
E:旋光性
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主要的食用糖是( )
A:葡萄糖
B:果糖
C:蔗糖
D:饴糖
E:麦芽糖
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具有抗凝血作用的是( )
A:透明质酸
B:硫酸软骨素
C:肝素
D:血型物质
E:右旋糖酐
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绝大多数脂肪酸在生物体内的存在形式为( )
A:阳离子
B:阴离子
C:兼性离子
D:分子
E:以上形式共存
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属于多不饱和脂肪酸的是( )
A:亚麻酸
B:油酸
C:棕榈酸
D:棕榈油酸
E:月桂酸
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天然不饱和脂肪酸的构型为( )
A:D型
B:L型
C:型
D:顺式
E:反式
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下列说法符合脂肪概念的是( )
A:脂肪是类脂
B:脂酰甘油就是脂肪
C:脂肪中含有不饱和脂肪酸多
D:脂肪中含有磷酸基
E:脂肪是三脂酰甘油
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脂肪的碘值愈高表示( )
A:所含脂肪酸的饱和程度愈高
B:所含脂肪酸的不饱和程度愈高
C:所含脂肪酸的不饱和程度愈低
D:所含脂肪酸的碳链愈长
E:所含脂肪酸的分子量愈大
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不属于卵磷脂组成成分的是( )
A:甘油
B:乙醇胺
C:胆碱
D:油酸
E:花生四烯酸
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俗称卵磷脂的是( )
A:磷脂酰胆碱
B:磷脂酰乙醇胺
C:磷脂酰丝氨酸
D:磷脂酰肌醇
E:磷脂酰甘油
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甘油磷脂既有极性头又有非极性尾，其中非极性尾是指( )
A:胆碱
B:乙醇胺
C:丝氨酸
D:肌醇
E:脂肪酸
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蛋白质的特征性元素是( )
A:C
B:H
C:N
D:O
E:S
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各种蛋白质含氮量很接近，平均为?( )
A:6.25%
B:9%
C:16%
D:25%
E:36%
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以下哪种氨基酸是亚氨基酸？( )
A:精氨酸
B:脯氨酸
C:色氨酸
D:丝氨酸
E:组氨酸
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以下哪种氨基酸没有旋光性？( )
A:甘氨酸
B:脯氨酸
C:色氨酸
D:丝氨酸
E:组氨酸
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哪种氨基酸不参与蛋白质合成？( )
A:半胱氨酸
B:苯丙氨酸
C:谷氨酰胺
D:脯氨酸
E:羟赖氨酸
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蛋白质分子结构中不存在的含硫氨基酸是( )
A:半胱氨酸
B:胱氨酸
C:甲硫氨酸
D:苏氨酸
E:同型半胱氨酸
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选出不含硫的氨基酸( )
A:苯甲酸
B:胱氨酸
C:甲硫氨酸
D:牛磺酸
E:组氨酸
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含有两个羧基的氨基酸是( )
A:甘氨酸
B:谷氨酸
C:赖氨酸
D:色氨酸
E:缬氨酸
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只存在于碱性氨基酸的基团是( )
A:氨基
B:胍基
C:巯基
D:羧基
E:酰胺基
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一个十肽含有三个羧基，所以该十肽可能含有( )
A:谷氨酸
B:精氨酸
C:赖氨酸
D:牛磺酸
E:丝氨酸
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以下哪种氨基酸的等电点最低？( )
A:谷氨酸
B:精氨酸
C:亮氨酸
D:色氨酸
E:组氨酸
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在生理条件下，氨基酸的那种基团带负电荷？( )
A:氨基
B:胍基
C:咪唑基
D:巯基
E:羧基
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哪种氨基酸水溶液的pH值最低？( )
A:谷氨酸
B:精氨酸
C:赖氨酸
D:色氨酸
E:天冬酰胺
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氨基酸在生理条件下的主要形式是?( )
A:非极性分子
B:负电荷离子
C:兼性离子
D:疏水分子
E:正电荷离子
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含有辅基的蛋白质一定是( )
A:单纯蛋白质
B:核蛋白
C:糖蛋白
D:缀合蛋白质
E:脂蛋白
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在多肽链中，一个氨基酸参与形成主链的原子的正确排列是( )
A:－C－N－C－
B:－－C－N－
C:－－N－C－
D:－N－C－－
E:－N－－C－
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人体内的一种重要的肽类抗氧化剂是?( )
A:催产素
B:谷胱甘肽
C:脑啡肽
D:内啡肽
E:血管紧张素Ⅱ
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维持蛋白质一级结构的化学键是?( )
A:3',5'-磷酸二酯键
B:离子键
C:氢键
D:疏水作用
E:肽键
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蛋白质的一级结构及空间结构决定于( )
A:氨基酸组成和顺序
B:分子内离子键
C:分子内氢键
D:分子内疏水作用
E:亚基
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维持蛋白质二级结构的主要化学键是( )
A:二硫键
B:离子键
C:氢键
D:疏水作用
E:肽键
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转角属于蛋白质的哪种结构??( )
A:一级结构
B:二级结构
C:结构域
D:三级结构
E:四级结构
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在下面的肽单元结构中，哪个共价键不能自由旋转？( )?
A:⑴
B:⑵
C:⑶
D:⑷
E:⑸
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以下哪种标准氨基酸在转角中最常见？?( )
A:谷氨酸
B:赖氨酸
C:脯氨酸
D:色氨酸
E:丝氨酸
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维持蛋白质三级结构的主要化学键是?( )
A:二硫键
B:范德华力
C:氢键
D:疏水作用
E:离子键
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关于蛋白质结构的不正确叙述是?( )
A:螺旋属于二级结构
B:各种蛋白质均具有一、二、三、四级结构
C:三级结构属于空间结构
D:无规卷曲是在一级结构基础上形成的
E:一级结构决定空间结构
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蛋白质的天然构象是由以下化学键共同维持的，其中哪种不是非共价键？( )
A:二硫键
B:范德华力
C:离子键
D:氢键
E:疏水作用
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一个蛋白质分子含有二硫键，所以该蛋白质含有( )
A:半胱氨酸
B:甲硫氨酸
C:赖氨酸
D:色氨酸
E:天冬氨酸
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破坏氢键不会改变蛋白质的?( )
A:一级结构
B:二级结构
C:超二级结构
D:三级结构
E:四级结构
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为了获得不变性的蛋白制剂，可采用下述哪种分离方法？( )
A:低温盐析
B:加热
C:生物碱试剂沉淀
D:乙醇沉淀
E:重金属盐沉淀
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变性不包括破坏以下哪种化学键？?( )
A:二硫键
B:离子键
C:氢键
D:疏水作用
E:肽键
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导致蛋白质变性的因素不包括( )
A:冷冻
B:强酸
C:去污剂
D:重金属盐
E:紫外线
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蛋白质变性是由于( )
A:氨基酸排列顺序的改变
B:蛋白质的水解
C:蛋白质空间构象的破坏
D:蛋白质组成的改变
E:肽键的断开
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在pH=7时侧链带电荷的氨基酸是?( )
A:半胱氨酸
B:甘氨酸
C:赖氨酸
D:酪氨酸
E:缬氨酸
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20种标准氨基酸的平均分子量是?( )
A:110Da
B:128Da
C:138Da
D:220Da
E:280Da
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以下哪种氨基酸很少位于蛋白质分子表面？( )
A:谷氨酸
B:精氨酸
C:赖氨酸
D:亮氨酸
E:丝氨酸
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一种不含半胱氨酸的蛋白质不可能含有哪种化学键？( )
A:二硫键
B:范德华力
C:离子键
D:氢键
E:疏水作用
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在蛋白质分子内，天冬氨酸可与下面哪种氨基酸形成离子键？( )
A:甘氨酸
B:谷氨酸
C:赖氨酸
D:亮氨酸
E:丝氨酸
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盐析法沉淀蛋白质的原理是( )
A:改变蛋白质溶液的等电点
B:降低蛋白质溶液的介电常数
C:使蛋白质溶液的pH=pI
D:与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
E:中和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜
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下列叙述不正确的是?( )
A:变性导致蛋白质沉淀
B:蛋白质的结构单位是氨基酸
C:寡肽能在碱性条件下与CuSO4作用显色
D:局部改变蛋白质的构象导致其功能改变
E:所有的氨基酸溶液都是无色的
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镰状细胞病是由血红蛋白分子结构异常而导致的分子病，患者血红蛋白HbS的亚基N端6号氨基酸被以下哪种氨基酸取代？( )
A:谷氨酸
B:精氨酸
C:赖氨酸
D:亮氨酸
E:缬氨酸
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关于蛋白质螺旋的正确叙述是( )
A:螺旋的螺距是3.6nm
B:螺旋的形成及其稳定性受侧链R结构的影响
C:螺旋是左手螺旋
D:蛋白质的二级结构是螺旋
E:每一个螺旋含5.4个氨基酸
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一条多肽链由100个氨基酸构成，其分子量的可能范围是( )
A:6 000～8 000Da
B:8 000～10 000Da
C:10 000～12 000奥鹏北京中医药大学平时在线作业Da
D:12 000～14 000Da
E:14 000～16 000Da
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两种蛋白质A和B，现经分析确知A的等电点比B高，所以下面一种氨基酸在A的含量可能比在B多，它是( )
A:苯丙氨酸
B:谷氨酸
C:甲硫氨酸
D:赖氨酸
E:天冬氨酸
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单纯蛋白质中含量最少的元素是( )
A:C
B:H
C:N
D:O
E:S
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以下哪种试剂常用于还原二硫键？?( )
A:酚试剂
B:尿素
C:巯基乙醇
D:双缩脲
E:茚三酮
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核苷酸碱基不含哪种元素？( )
A:C
B:H
C:N
D:O
E:P
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DNA分子含有几种杂环结构？( )
A:1
B:2
C:3
D:4
E:5
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在RNA水解液中含量最少的是( )
A:AMP
B:CMP
C:GMP
D:TMP
E:UMP
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关于核苷酸生理功能的错误叙述是( )
A:多种核苷酸衍生物为生物合成过程中的活性中间产物
B:核苷酸是辅助因子的成分
C:核苷酸是生物膜的基本结构成分
D:核苷酸是生物体内最主要的直接供能物质
E:核苷酸调节代谢
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ATP的功能不包括( )
A:储存化学能
B:合成cAMP
C:合成RNA
D:激活酶原
E:调节代谢
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连接核酸结构单位的化学键是?( )
A:二硫键
B:磷酸二酯键
C:氢键
D:肽键
E:糖苷键
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DNA的一级结构实质上就是?( )
A:DNA分子的碱基序列
B:DNA分子的碱基配对关系
C:DNA分子的碱基种类
D:DNA分子的双螺旋结构
E:DNA分子内各碱基的比例
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细胞内含量最稳定的成分是( )
A:DNA
B:蛋白质
C:糖原
D:维生素
E:脂肪
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某DNA分子胸腺嘧啶的摩尔含量为20%，则胞嘧啶的摩尔含量应为?( )
A:20%
B:3%
C:40%
D:60%
E:80%
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关于真核生物DNA碱基的错误叙述是( )
A:A—T对有两个氢键
B:G—C对有三个氢键
C:嘌呤与嘧啶的含量相等
D:腺嘌呤与胸腺嘧啶含量相等
E:营养不良常可导致DNA的碱基组成发生改变
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关于DNA碱基组成的正确叙述是( )
A:A＋T＝G＋C
B:A与C的含量相等
C:不同生物来源的DNA碱基组成不同
D:生物体DNA的碱基组成随着年龄的变化而改变
E:同一生物不同组织的DNA碱基组成不同
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关于DNA双螺旋模型的正确叙述是?( )
A:DNA两股链的走向是反向平行的
B:互补碱基以共价键结合
C:碱基A和G配对
D:碱基对平面互相垂直
E:磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧
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关于DNA双螺旋模型的错误叙述是?( )
A:是DNA的二级结构
B:碱基间以非共价键相连
C:碱基位于双螺旋外侧
D:磷酸与脱氧核糖组成了双螺旋的骨架
E:双股链相互平行、走向相反
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关于DNA的错误叙述是( )
A:DNA只存在于细胞核内，其所带遗传信息由RNA携带到内质网并指导蛋白质合成
B:两股链反向互补结合，主链由脱氧核糖与磷酸通过二酯键交替连接构成，碱基作为侧链位于双螺旋内侧
C:嘌呤碱基只与嘧啶碱基配对，其结合的基础是尽可能多地形成氢键
D:是右手双螺旋结构，每一螺旋包含10bp
E:双螺旋的螺距为3.4nm，直径为2nm
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关于核酸结构的错误叙述是( )
A:DNA碱基位于双螺旋内侧，碱基对形成一种近似平面的结构
B:DNA双螺旋表面有一条大沟和一条小沟
C:DNA双螺旋结构中碱基平面之间存在碱基堆积力
D:RNA可形成局部双螺旋结构
E:与DNA相比，RNA种类繁多，分子量相对较大
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以下哪种成分的组成和结构更复杂？( )
A:病毒DNA
B:噬菌体DNA
C:细胞核DNA
D:细菌DNA
E:线粒体DNA
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核小体的组成成分不包括?( )
A:DNA
B:RNA
C:组蛋白H1
D:组蛋白H2A
E:组蛋白H2B
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mRNA的特点是种类多、寿命短、含量少，占细胞内总RNA的( )
A:5%以下
B:10%以下
C:15%以下
D:20%以下
E:25%以下
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指导蛋白质合成的是( )
A:DNA
B:mRNA
C:rRNA
D:snRNA
E:tRNA
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真核生物大多数mRNA 5'端的核苷酸是( )
A:3-甲基尿苷酸
B:3-甲基胸苷酸
C:7-甲基鸟苷酸
D:N4-甲基胞苷酸
E:N6-甲基腺苷酸
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真核生物大多数mRNA的5'端有?( )
A:Poly（　）
B:A
C:TATA框
D:帽子
E:起始密码子
F:终止密码子
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真核生物大多数mRNA 3'端的核苷酸是( )
A:胞苷酸
B:鸟苷酸
C:尿苷酸
D:腺苷酸
E:胸苷酸
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tRNA占细胞内总RNA的( )
A:2%～5%
B:5%～10%
C:10%～15%
D:15%～20%
E:20%～25%
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关于RNA的错误叙述是?( )
A:mRNA寿命最短
B:rRNA种类最多
C:tRNA分子量最小
D:在细胞核与细胞质内都存在RNA
E:只有mRNA携带指导蛋白质合成的遗传信息
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tRNA 3'端的核苷酸是( )
A:胞苷酸
B:鸟苷酸
C:尿苷酸
D:腺苷酸
E:胸苷酸
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在转运氨基酸合成蛋白质时，氨基酸与tRNA的哪种核苷酸结合？( )
A:胞苷酸
B:鸟苷酸
C:尿苷酸
D:腺苷酸
E:胸苷酸
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在转运氨基酸合成蛋白质时，氨基酸与tRNA哪个部位结合？( )
A:3'端
B:5'端
C:DHU环
D:TC环
E:反密码子环
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tRNA的二级结构为( )
A:超螺旋
B:倒L形
C:发夹形
D:三叶草形
E:双螺旋
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稀有碱基百分含量最多的是?( )
A:DNA
B:mRNA
C:rRNA
D:snRNA
E:tRNA
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关于tRNA的错误叙述是?( )
A:5'端为CCA-OH
B:二级结构通常呈三叶草形
C:三级结构呈倒L形
D:有一个TC环
E:有一个反密码子环
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关于tRNA的错误叙述是?( )
A:含有二氢尿嘧啶核苷酸
B:含有假尿嘧啶
C:含有胸苷酸
D:磷酸与核糖的比值为1
E:通常由几百个核苷酸组成，分子量较小
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rRNA占RNA总量的?( )
A:70％～75％
B:75％～80％
C:80％～85％
D:85％～90％
E:90％～95％
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原核生物三种rRNA的沉降系数是( )
A:5S、16S、23S
B:5S、16S、28S
C:5S、18S、26S
D:5.8S、16S、23S
E:5.8S、18S、28S
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核酸具有特殊的紫外吸收光谱，吸收峰在( )
A:220nm
B:230nm
C:260nm
D:280nm
E:340nm
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DNA变性是指( )
A:DNA分子由超螺旋转变为双螺旋
B:多核苷酸链解聚
C:分子内的磷酸二酯键断开
D:互补碱基之间的氢键断开
E:碱基与脱氧核糖之间的糖苷键断开
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下列叙述哪一项是正确的?( )
A:少数RNA具有催化活性
B:所有的蛋白质都是酶
C:所有的酶对其底物都具有绝对特异性
D:所有的酶都需要辅助因子
E:所有的酶都以有机化合物为底物
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酶可以根据分子组成分为单纯酶和?( )
A:串联酶
B:多功能酶
C:多酶体系
D:寡聚酶
E:结合酶
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以下哪种酶不是单纯酶？( )
A:L-乳酸脱氢酶
B:蛋白酶
C:淀粉酶
D:核糖核酸酶
E:尿素酶
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结合酶的非蛋白质成分一定是( )
A:变构剂
B:催化基团
C:辅助因子
D:活性中心
E:结合基团
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