南开大学22秋学期《餐饮品牌管理》在线作业一

奥鹏教育南开大学平时作业

22秋学期（高起本1709-1803、全层次1809-2103）《餐饮品牌管理》在线作业-00001

引发品牌危机的内部原因有:服务质量问题、企业内部管理问题以及()。
A:人为破坏
B:媒介传播不当
C:安全问题
D:企业商标被抢注
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在企业集团进行品牌扩张的过程中,企业间在展开合作或战略联盟时经常采用的模式是()。
A:分类品牌组合模式
B:母子品牌组合模式
C:合作品牌组合模式
D:主副品牌组合模式
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餐饮企业的产品广告和品牌广告的目标受众应当是()。
A:法定人群
B:所有公众人群
C:目标消费者
D:关心该事项的人群
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消费者在购买决策中多次表现出来对某个品牌有偏向性的行为,这表现为()。
A:品牌关系
B:品牌效应
C:品牌忠诚度
D:品牌价值
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如果不能及时解决品牌危机,会对顾客、企业本身、行业组织等造成不良影响,并危及企业的生存,说明品牌危机有较大的()。
A:突发性特征
B:经常性特征
C:破坏性特征
D:选择性特征
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下列引起品牌危机的原因中,属于外部不可控因素的是()。
A:安全问题
B:传播媒介
C:质量问题
D:员工流失
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餐饮企业品牌标志的类型包括文字型、图案型以及()。
A:影音型
B:实物型
C:符号型
D:图文结合型
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顾客因为对某一品牌企业提供的产品更加信任,愿意支付比其他同类企业更多的价格购买该品牌企业的产品与服务,这说明品牌对企业产生了()。
A:品牌契约作用
B:品牌定位作用
C:产品溢价的作用
D:品牌推广作用
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针对高端商务顾客的工作重点是()。
A:通过顾客关系管理提高其忠诚度
B:通过差异化管理提高其满意度
C:通过质量与服务的标准化确保其基本满意度
D:通过提供个性化服务，满足其个性化需求
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对小规模高忠诚度顾客的管理方式是()。
A:特别关注，保证其高忠诚度
B:通过会员管理的模式，集中管理
C:密切与之联系，强化品牌影响
D:忽视品牌价值贡献率，被动管理
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举办公共关系活动时,餐饮企业选择传播媒介、传播途径,主要应考虑它们的时效性、有效性及()。
A:经济性
B:长期性
C:变动性
D:固定性
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对品牌资产价值评估的方法有多种,其中影响最大的品牌资产评估体系是()。
A:世界品牌实验室的品牌评价体系
B:北京品牌资产评估事务所的评价体系
C:英国Interdband公司的评价体系
D:美国《金融世界》的评价体系
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某餐饮企业在经营的过程中组建了自己的产品生产基地、食品加工基地,这种品牌扩张方式是()。
A:外部化扩张
B:纵向专业化扩张
C:多元化扩张
D:横向专业化扩张
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在品牌危机处理过程中,餐饮企业需要避免的是()。
A:真诚主动
B:及时反应
C:沟通协调
D:回避观望
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餐饮企业对员工进行因品牌危机造成的恐慌、焦虑应对训练。属于品牌危机处理的()。
A:危机处理培训
B:心理素质培训
C:危机预防培训
D:危机识别培训
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应用市场价值法对餐饮品牌的资产价值进行评估必须具备两个前提条件,一是市场是活跃的、公开的、公平的;二是()。
A:有购置或者创建品牌所花费的各项费用的原始数据
B:有对消费者的研究、竞争者的分析
C:有对来来预期收益的预测数据
D:有正常公平交易的参照物
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某餐饮集团旗下有几个餐饮品牌,相互之间并无关联,集团在市场运作中也从不强调这些品牌之间的亲缘关系,这种品牌多样化战略是()。
A:分类品牌组合模式
B:母子用牌组合模式
C:主副品牌组台模式
D:合作品牌模式
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在我国餐饮企业目前规模实力及管理水平均有限的情况下,暂不适宜使用的品牌国际化路径是()。
A:合资合作
B:跨国并购
C:特许加盟
D:直接投资
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突发品牌危机后,餐饮企业采取了主动承担损失、停止相关产品销售、赔偿顾客损失的措施,该危机处理策略为()。
A:冲淡策略
B:中止策略
C:封锁策略
D:应用策略
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餐饮企业展开的人际推广传播可分为体验传播和()。
A:新闻传播
B:广播传播
C:口碑传播
D:服务传播
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品牌的特征主要包括()。
A:专有性
B:识别性
C:情感性
D:价值性
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从企业层面,提升品牌的功能价值途径包括()。
A:强化品牌质量，夯实品牌基础
B:利用品牌创新，稳固品牌价值
C:塑造品牌文化，强化品牌力
D:形成品牌个性，增强品牌的识别度
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合作推广的条件包括()。
A:合作双方具在共同的目标市场
B:合作双方的品牌形象必须匹配
C:合作双方的产品具有关联性
D:合作双方意愿明确
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餐饮企业品牌扩张的主要途径包括()。
A:内部成长
B:并购
C:联盟
D:连锁经营
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餐饮企业的资本运营主要途径包括()。
A:并购
B:控股与参股
C:特许经营
D:联盟与合作
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品牌扩张的内部原因
包括()。
A:企业实力的推动
B:规避风险的需要
C:生命周期的结果
D:顾客需求的影响
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危机处理原则包括()。
A:真诚主动原则
B:及时反应原则
C:沟通协调原则
D:随机应变原则
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餐饮企业常见的公关传播活动形式包括()。
A:庆典活动
B:公关赞助
C:新闻公关
D:内部公关
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属于市场导向的非官方评估机构包括()。
A:北京名牌资产评估有限公司
B:中国品牌价值评估中心
C:中国品牌研究院
D:世界品牌实验室
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品牌理念的构成是()。
A:企业使命
B:企业形象
C:经营思想
D:行为准则
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并购是餐饮企业内部化扩张主要途径。
A:对
B:错
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以树立品牌形象为目标的广告属于公益广告。
A:对
B:错
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创名牌和保名牌,不需要运用定位理论。
A:对
B:错
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多元化扩张可以分散经营风险产生范围经济效应。
A:对
B:错
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目标受众是餐饮企业发布广告需要吸引的注意人群。
A:对
B:错
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中国品牌价值评估中心属于官方评估机构。
A:对
B:错
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餐饮企业进行品牌推广与传播的终级目标是增加需求。
A:对
B:错
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餐饮企业的品牌维护主要从经营维护和法律维护角度展开。
A:对
B:错
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餐饮企业品牌建设的核心内容就是品牌认知,通过最直接的方式–菜品、服务等传递品牌内涵,让顾客尝试富有特色的服务后,增加对品牌内涵的回忆。
A:对
B:错
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国际品牌是指在国际市场上知名度较高、市场网络辐射全世界的品牌。
A:对
B:错
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安全可靠是顾客对餐饮企业品牌产品质量的最基本要求。
A:对
B:错
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以提升品牌形象为目标的广告属于危险广告。
A:对
B:错
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依品牌现实重新开发或购置所花费的各项费用进行品牌估价被称为历史成本法。
A:对
B:错
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体验传播的基础是营造符合目标客人的体验氛围与环境。
A:对
B:错
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具有较强消费能力,但在消费时随机性较强,具有较高不稳定性的是小规模高忠诚度顾客。
A:对
B:错
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员工也是企业公关的重要对象。
A:对
B:错
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基于消费者心智模式的品牌资产评估,以认知心理学为基础,关注品牌价值形成原因和过程。
A:对
B:错
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内部化扩张:指企业主要依赖自身盈利再投入,在此基础上企业内部要素改善、集聚,新建企业和拓展经营领域而引发的品牌扩张。
A:对
B:错
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从消费者角度认知品牌资产价值的构成主要从市场角度。
A:对
B:错
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稳定型战略劣势是保守的发展战略可导致企业丧失许多机会,发展缓慢。
A:对
B:错
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