南开大学22秋学期《酒店收益管理（一）（二）（EI双语）》在线作业一

奥鹏教育南开大学平时作业

22秋学期（高起本1709-1803、全层次1809-2103）《酒店收益管理（一）（二）（EI双语）》在线作业-00001

包含了所有收入中心的指标是
A:出租率
B:每天每间可出租客房的经营毛利
C:每房总收益
D:平均房价
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下列哪种价格式饭店在无限制需求基础上收取的最高价格?
A:公司价
B:门市价
C:特殊活动价格
D:单一折扣价
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为什么预订员应该记录所有预订询问,而不应该只记录那些最终达成销售的预订?
A:他/她们不应该记录所有预订询问。这要花费更多时间，而且没有什么实用价值
B:在大多数国家，这是民法的要求
C:对“未订”和“拒订”分析可以针对价格阻力或者客人需求和希望等方面提供有用的信息
D:经理们可以致电“未”和“拒订”的客人，为他/她们提供更具吸引加勺条件
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完全由饭店自身产品形成的内部产品组合的缺点是什么?
A:饭店产品中能用于组合的数量有限
B:组成部分昂贵
C:饭店对组成部分的控制较弱
D:边际贡献低于外部产品组合的
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属于购买行为细分方法的是:
A:距离
B:国别
C:安全性
D:使用率
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什么时候饭店不会设置订房条件
A:旺季
B:淡季
C:周末
D:以上都不对
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已售间夜数乘以房费等于什么?
A:客房收入
B:饭店总房间数
C:已经销售房间数
D:以上都不对
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出租率为70.8%,平均房价为838.6,RvePAR是多少
A:838.7
B:696
C:580
D:58
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属于心里细分方法的是:
A:距离
B:国别
C:安全性
D:使用率
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收益管理系统的功能多种多样,但可概括为三大基本功能,即()
A:数据采集、加工和分析的功能，预测的功能以及优化的功能
B:数据收集、整理和分析的功能，预测的功能以及优化的功能
C:信息收集、整理传递和分析的功能，预测的功能以及优化的功能
D:数据收集、整理传输和分析的功能，预测的功能以及优化的功能
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Horntooth Ranch Hotel酒店由一家管理公司经营,该公司经营许多不同公司旗下的多个中档酒店。 这是什么类型的管理合同公司?
A:一线
B:二线
C:三线
D:品牌
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在超额订房的风险与因客房未能售出而造成的收益损失之间寻求平衡。这被称为:
A:停留控制
B:需求预测
C:容量管理
D:折扣比例
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收益管理人奥鹏教育南开大学平时作业员的选拔、招聘和任用对收益管理工作是否能富有成效地开展至关重要。饭店要根据收益管理人员的()要求严格挑选
A:岗位和职责
B:职责和资格
C:职责和学历
D:职责和资历
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价格管理的目标是在特定的竞争对手组合中做到什么因素?
A:价格上涨
B:增长市场份额
C:创造需求
D:以上全不对
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当先出租率为70%,平均房价80元;把平均房价提高到100元,需要多少出租率?每间客房变动成本12元
A:55%
B:70%
C:54.1%
D:60%
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确定酒店竞争对手首先应确定的问题是
A:价格体系
B:硬件相似性
C:地位边际
D:服务等级
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()是通过分析预测市场供求关系变化的情况,制定合理的价格和细分市场组合策略,将适当的产品,在适当的时候,以适当的价格销售给适当的客源市场的策略
A:收入管理
B:收益管理
C:酒店管理
D:营销管理
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随着社会和科技的进步,饭店的()越来越多。其中,全球分销系统、饭店的网站以及网络营销公司的网站越来越重要
A:分销渠道
B:促销渠道
C:营销渠道
D:销售渠道
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为什么竞争对手组合中可能包括远离本饭店的其他饭店?
A:一些饭店没有足够的竞争对手能对其形成有效的竞争对手组合
B:有时距离较远的其他饭店也在同本饭店争夺相同的目标客户
C:出于对比的目的所有竞争对手组合都应包括至少一家在其他市场区域中的、与本饭店类似的竞争对手
D:这不可能，竞争对手组合中的饭店总是距离本饭店较近的
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到了淡季,饭店常常为了促销而向不同的团队客人和不同的散客推出()
A:特别房价
B:门市价
C:最低价
D:以上全不对
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什么类型的互联网分销渠道模型允许客户说出他们想要支付的价格,并在透露其名称之前将其预订到房产中?
A:加价模式
B:代理模式
C:混合模式
D:不透明价格模式
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越来越多的收益管理系统可以通过(),进行收益管理工作。有的系统甚至还能根据收益管理人员预先设定的指令或系统优化分析的结果,自动修改中央预订系统和饭店管理信息系统的价格、销售限制条件以及各类房间分配给不同细分市场的数量,从而节省了手工修改的时间和劳力,提高了效率
A:无线互联网远程调用一家或多家饭店的收益管理数据和图表
B:互联网远程提取一家或多家饭店的收益管理数据和报表
C:无线互联网远程提取一家或多家饭店的收益管理数据和图表
D:互联网远程调用一家或多家饭店的收益管理数据和图表
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邮政编码经常识别哪种传统市场细分?
A:地理
B:人口
C:心理
D:行为
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关于酒店收入管理,以下哪项陈述是假的?
A:收入管理是新的，所有用于实现利润最大化的策略也是新的。
B:酒店业将收入管理视为对盈利能力至关重要的核心竞争力之一
C:大多数酒店具有多层次的价格结构，他们根据主要的收入管理变量进行调整
D:大多数战术层面的收入管理活动都可以通过每天使用它的人设计的简单电子表格进行控制。
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收益管理系统的数据和信息来源于饭店管理信息系统和中央预订系统。要提高工作效率、收益管理系统应该与饭店管理信息系统和中央预订系统()
A:兼容，实现双向沟通，甚至一体化
B:兼容，实现定向沟通，集成化
C:兼容，实现双向沟通，集约化
D:兼容，实现定向沟通，甚至一体化
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前厅部最常用的经营比例是出租率百分比。出租率指的是一段时间内无论是售出或占用的房间数与()房间数之比。
A:可销售房间数
B:饭店总房间数
C:已经销售房间数
D:以上都不对
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收入管理是一组什么样的收入最大化战略和策略
A:谨慎控制开支，提高盈利能力
B:可以用来提高某些业务的盈利能力
C:可用于提高所有业务的盈利能力
D:专注于房价调整，以提高盈利能力
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容量管理的目的是通过 实现, 。
A:出租率最大化，收入最大化
B:出租率最大化，房价最高
C:房价最高，收入最高
D:以上都不对
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饭店A正考虑购买两个收益管理软件中的哪一个。一家供应商保证可以实现第一年收益增长10%,而另一家供应商保证头两年间收益会增长IS%。饭店A的管理层应该怎么办?
A:准确地判断每家供应商是如何测算和计量运营结果的因为这些测算各不相同
B:选择投资回报期较短的那款软件
C:选择保证两年增长巧%的供应商，因为这是较高的回报保证
D:选择保证第一年增长IO%的那个供应商因为第一年的回报率较高
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作为经济学术语弹性是指:
A:雇主常年雇佣同一批季节性劳动力的能力
B:客人愿意回到特定饭店或地区的愿望
C:对购买者价格敏感度的测量方式
D:在金钱外流之前，它在本地经济中流通的次数
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不属于差异化战略的是:
A:价格体系
B:独特性
C:服务水平
D:地理位置
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1月份,这间200间客房的SnowBound Inn酒店本月内销售了5,735间客房,个月的入住率是多少?
A:0.925
B:0.956
C:1.08
D:答案都不对
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牢记饭店细分市场是收益管理经理手中的牌,它们有不同的特点,不同的价值,收益管理经理的职责是要会选牌,只有审时度势地把它们组合在一起,做成一手好牌,才能达到实现()的目的
A:收入最大化
B:收益最大化
C:收益合理化
D:收入合理化
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客房产品的细分有利于拉开价格的档次,满足不同细分市场的需要,以及实施价格差异化的()
A:收益管理战术
B:收益管理策略
C:收益管理战略
D:收益管理组合
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当酒店将房价从100美元降至80美元时,入住率增加10%的酒店的弹性如何?
A:0.25
B:2
C:2.5
D:0.5
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通过促销增加在空闲时段之前的入住订单,提高住宿率的方法是
A:最低停留天数要求
B:住宿时间要求
C:跨时段预定
D:到达前预定
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收益管理和市场营销策略的顺利实施离不开()支持和配合。
A:生产和提供饭店产品和服务的二线部门的
B:生产和提供饭店产品和服务的全线部门的
C:生产和提供饭店产品和服务的所有部门的
D:生产和提供饭店产品和服务的一线部门的
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以下哪项不是行业充分挖掘收益管理潜力所需的标准?
A:固定容量的环境
B:易消亡的主要产品
C:多变但可预测的需求
D:低固定成本和高可变成本
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度假饭店拥有700间客房如果一周内它出租了3,850个间夜那么它的出租率是多少?
A:0.65
B:0.782
C:0.786
D:0.82
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根据前面三题,哪个酒店本月出租率渗透指数超过市场平均值
A:A
B:B
C:C
D:D
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收益管理最先遇到的挑战是
A:量化/跟踪
B:竞争对手
C:标准/尺度
D:战略/战术
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制定战略定价组合的作用是:
A:更有效地预测
B:预订更多客房
C:以尽可能高的房价销售客房
D:导预订部员工高效沟通
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()的做法叫做容量控制法。容量控制法的关键是要做好预测,把握好客房销售的时机和节奏,不要卖的太早、太快、太便宜
A:预留一定数量的客房
B:等到特定的时间
C:以特定的价格
D:出售给需要的客人
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衡量餐厅收益管理水平高低的标准时每餐位单位时间平均收入(RevPASH)。提高餐厅的RevPASH的策略包括:()
A:改善菜单的内容和菜谱的设计；根据供需关系的变化采用不同菜谱，实施浮动价格
B:控制客人的用餐时间
C:优化餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的周转率
D:增加餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的接待能力
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收益管理部门要协调好与饭店其他部门的关系,尤其是()之间的关系,搞好沟通和协调,齐心合力,才能搞好收益管理工作
A:前厅部
B:市场营销部
C:预订中心
D:财务部和集团总公司的收益管理部
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实施超额预订时应考虑哪些因素()
A:团体预订与散客预订的比例
B:预订类别的比例
C:保证性预订
D:不同宾客数量所占的比例
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饭店的很多业务都可以根据预测的结果来安排,减少资源浪费。例如,()
A:要根据市场需求的情况合理安排饭店的人力、财力和物力，组织生产和服务
B:根据对业务量的预测，进行人力资源调配，以节省劳动力开支
C:根据对业务量的预测，合理安排物料采购，提高资金使用效率
D:利用对业务量的预测，安排维修保养和进行能源控制，节省能源开支
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饭店要高度重视收益管理的工作,要成立包括()在内的收益管理委员会,定期召开收益管理会议,制定饭店收益管理策略
A:前厅部经理
B:饭店总经理
C:收益管理总监
D:市场销售总监等主要人员
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对利润表进行详细的分析是很重要的,因为饭店业务的长期成功取决于利润的实现,仅用利润表的百分比分析和比较分析就足够了
A:对
B:错
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当预测变动费用和半可变费用时,销售量是主要影响因素。 销售预测比费用预算更加困难,因为销售额不受管理者控制
A:对
B:错
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