【期末高分题集】[东北农业大学]《畜牧微生物学》考核必备38

奥鹏期末考核

44900–《畜牧微生物学》2022年东北农业大学期末复习题集

论述题：
（1）试论述鲜乳贮藏过程中的微生物学变化？
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（2）试述土壤、空气和水中的病原微生物对畜牧生产和人类生活有何影响，如何应对？
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（3）试论述反刍动物瘤胃主要微生物种类及其作用。
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（4）试述土壤、空气和水中的病原微生物对畜牧生产和人类生活有何影响,如何应对?
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简答题：
（1）鲜蛋的贮存原则及方法
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（2）种蛋如何保存？
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（3）青贮的原理及青贮中的微生物和作用？
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（4）保证鲜乳安全和提高鲜乳品质的微生物学措施有哪
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（5）简要回答真核细胞型微生物的细胞构造和原核细胞型微生物相比有何异同？
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（6）选择消毒剂时应注意以下几个问题。
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（7）鲜乳中微生物的来源?
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（8）种蛋如何保存?
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（9）简要回答真核细胞型微生物的细胞构造和原核细胞型微生物相比有何异同?
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（10）简要回答动物肠道中正常菌群的作用。
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（11）区别灭菌、消毒、防腐?
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名词解释：
（1）大肠菌群
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（2）硝化作用
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（3）菌苔
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（4）益生素
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（5）干扰素
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（6）正常菌群
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（7）无菌动物
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（8）病毒的干扰现象
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（9）常住菌
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（10）无特定病原动物
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（11）益生素
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（12）病毒的干扰现象
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